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飼料與餌料學
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112年 - 112 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#117532
> 申論題
四、舉例說明影響藻類培養的各種物理化學因素。（25 分）
相關申論題
一、試述水產飼料配方設計時，蛋白質含量規劃及蛋白質原料選擇，應該要考量的因素有那些？（25 分）
#501833
二、收成的蝦子煮熟後，發現有肌肉萎縮、不飽滿且殼肉分離（俗稱脫肉）。試問造成該問題的可能因素有那些？及如何改善？（25 分）
#501834
三、餌料生物營養價受內外在因素影響甚大且為水產育苗成功與否的重要關鍵。試說明餌料生物營養價的評估指標有那些？（10 分）及影響餌料生物營養價高低的因素。（15 分）
#501835
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色，並比較其與人工配合飼料 之優缺點，及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 （25 分）
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方 法。 （25 分）
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。 （25 分）
#560032
一、請以白蝦為例，說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因，並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例，以兼顧生長及成本的效益。 （25 分）
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性，以及浮萍在水產養殖上的利用。 （25 分）
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時，水環境裡如何產生溫室氣體，並提出因應的 策略。（25 分）
#559667
二、試論當水產飼料中豆粉取代魚粉時，對魚類鋅需求之影響。 （25 分）
#559666
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