申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 普通考試_養殖技術：飼料與餌料概要#121061
科目：飼料與餌料學
年份：113年
排序：0

申論題內容

四、飼料蛋白質含量及質量常關係到飼料的營養價值。為評估飼料中蛋白質營養價，常使用蛋白質效率（Protein efficiency ratio, PER）、淨蛋白蓄積率（Net protein retention, NPR）、淨蛋白質利用率（Net protein utilization, NPU）、生物價（Biological value, BV）等指標。試說明上述指標的意義及評估方式。（25 分）