四、 何謂預冷（precooling）？其目的為何？預冷的方法有那些？並請比較其優缺點。 （15 分）

一、 何謂園藝（horticulture）？園藝學的範疇可分為那些類別？園藝產業的重要性為何？ （20 分）

二、 植物賀爾蒙（plant hormones）是植物體內的活性物質，可以調節生長發育和其他生 理功能。請寫出傳統所認知的五大植物賀爾蒙及數個新納入的植物賀爾蒙，並簡述其 功能。（20 分）

三、 營養繁殖（vegetative propagation）又稱為無性繁殖（asexual propagation） ，請寫出營 養繁殖常用的方法有哪些？並簡述其內容。（15 分）

五、 請寫出園產品加工之目的，並敍述其方式。（15 分）

六、 生物技術（biotechnology）是當前最富發展潛力的高科技之一，科學家也將其應用在 園藝產業中，請說明生物技術如何應用於園藝作物上。（15 分）

五、翻譯 (10分)Plant propagation is the process by which new plants grow from various sources, including seeds, cuttings, and other plant parts. Plant propagation can refer to both man-made and natural processes. Plant roots, stems, and leaves have a number of mechanisms for asexual or vegetative reproduction, which horticulturists employ to multiply or clone plants rapidly, such as in tissue culture and grafting. Techniques for vegetative propagation includes air or ground layering, division, grafting, micropropagation, storage organs such as bulbs, corms, tubers, and rhizomes, and cuttings. Plant propagation is vital to agriculture and horticulture, not just for human food production but also for forest and fiber crops, as well as traditional and herbal medicine. It is also important for plant breeding.

四、請說明菊花電照之目的及電照之方式。(20分)

三、請解釋春化作用 (Vernalization)，並說明春化作用對一年生草花與二年生草花的影響。(20分)

二、試說明園藝蔬菜作物，依食用部位之分類法，並各舉例說明之。(20分)

5. Climacteric fruit and Non-climacteric fruit

114年 - 114 臺灣綜合大學系統_學士班轉學生考試試題：園藝學原理#138152

110年 - 110 國立宜蘭大學_碩士班招生考試_園藝學系：園藝學(含植物學)#102105

110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_園藝暨景觀學研究所作物甲組:園藝學原理#100849

109年 - 110 國立宜蘭大學_碩士班招生考試_園藝學系：園藝學(含植物學)#103063