印度棗：Zizyphus mauritiana Lam.
英文名：Indian Jujube
印度棗俗稱棗子，屬於鼠李科(Rhamnaceae)棗(Zizyphus)屬之作物。原產於印度、錫蘭一帶，與溫帶落葉果樹之中國棗(Zizyphus vulgaris Lam.)，為同科同屬但不同種的果樹。
果實： 核果，果形有球狀、橢圓形或橄欖形，徑 2~5 公分，成熟時果皮為綠、淡綠或淡黃綠色，果肉黃綠色；種子多僅有 1 枚。
本省於日據時代(1944)開始引進栽培，由於印度棗性喜溫暖，與溫帶樹種之中國棗完全不同，因此頗適合本省南部地栽培，根據「臺灣農業年報」統計，民國87年全省之栽培面積為1884公頃，主要產地集中在屏東(845公頃)、高雄縣(815公頃)等地，其栽培地區有往北擴增之趨勢，如臺南縣(160公頃)。由於印度棗品種之更新，使得果品品質大幅提高，市場之需求量高，加以其較不受進口果品之競爭，現已成為地區性之重要農特產之一。
(印度棗 - 桃園區農業改良場)
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