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作物學
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105年 - 105 地方政府特種考試_三等_農業技術：作物學#58455
> 申論題
題組內容
五、請回答下列各作物之相關問題：
⑷超商烤甘藷熱賣，但甘藷生產受季節性限制，如何做到全年供應？（5 分）
相關申論題
⑴臺灣栽培高粱，20 年前總栽培面積達 2 萬公頃以上，為什麼主要栽培區嘉義、 臺南及雲林等縣市，現在幾已無農民栽培？（5 分）
#230202
⑵臺灣高粱主要用於釀製高粱酒，試列出臺灣生產的高粱原料可改良何種特性，得 對釀製優質高粱酒有所助益？（5 分）
#230203
⑶依行政院農業委員會民國 104 年農業統計年報，臺灣水稻栽培總面積約為 25.3 萬 公頃，其中稉稻（蓬萊稻）近 23 萬公頃，其餘各品項的稻米約達 2 萬 3 千公頃， 這部分包括那些品項？（5 分）
#230204
⑷機能米類別相當多，請列出五種機能米。嘉義縣市洗腎比率為全世界第一，低蛋白 機能米可減輕腎臟的負荷，臺灣育成的稻米那一品種具低蛋白米的特色？（10 分）
#230205
二、政府推動綠色能源，若以水稻來發展醇能（如甲醇、乙醇、丁醇等） ，請就您的作物 專業來評析其優劣利弊。（20 分）
#230206
⑴水稻有機栽培發生紋枯病應如何管理以減少紋枯病之危害？（2 分）
#230207
⑵颱風侵襲後，必須注意何種水稻病蟲害最容易發生？（4 分）
#230208
⑶當久旱灌溉水不足時，水稻的那一個生育時期應優先給予灌溉水，得減輕因水資 源短缺所造成的減產？又全生育期中，何時需要進行斷水乾旱處理，其對水稻生 產的意義為何？（10 分）
#230209
⑷當水稻開花授粉後，若穀粒充實期持續發生 32℃以上的高溫時，水稻穀粒外觀會 發生何種變化？（4 分）
#230210
⑴薑黃的栽培適期及收穫適期為何？（4 分）
#230211
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