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高考/三等◆生物技術學
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100年 - 100年身心障礙人員考三等_生物技術#27382
> 申論題
題組內容
三、2008 年諾貝爾化學獎頒給下村脩、查菲與錢永健,因發現水母體內的綠色螢光蛋白(GFP)並活用於生物、醫學領域,在過去 10 年已成現代生物科學最重要的工具,帶來革命性影響。GFP由 238 個胺基酸組成(分子量 26.9 kDa),因S
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環化和去氫反應可得到綠色螢光。(20 分)
1.設計一 GFP 質體載體(plasmid vector)可用細胞培養中,完整表現綠色螢光及觀察某一蛋白在細胞內的表現。
相關申論題
2.甲狀腺賀爾蒙受體(thyroid hormone receptor,TR)為一轉錄因子,把 TR 基因插入 GFP 質體載體,你預期在細胞那個位置可以觀察到它的表現。同時,可利用何種染料對照它的位置?
#48756
四、蛋白質表現載體(expression vector)常被置入標幟如 His tag、GST tag、FLAG tag 等,用於蛋白質純化,請分別說明它們的原理。(20 分)
#48757
五、人類基因體 2003 年定序完成,在後基因體時代,利用適當的生物模式來進行基因 功能的分析,是非常重要的課題。模式生物斑馬魚在生物醫學的應用中,如何協助 在疾病篩檢和藥物檢測研究的應用?(20 分)
#48758
一、如果你是食品公司新產品開發部門主管,並且預備於 2012 年 12 月 25 日開發 一深具潛力之新產品上市,試以甘特圖簡要說明該產品的規劃案。(25 分)
#48759
二、食品品質制度面的發展過程,從早期的品檢(QI)、 品管(QC)到目前 的,試分別就其特性及觀念,比較說明之。(25 分)
#48760
全面品保(TQA)
#48761
三、魚骨圖(特性要因圖)是非常重要的食品品質管制方法之一: 說明魚骨圖 方法的特色為何?
#48762
試任選一項擬探討的食品問題,以魚骨圖方法分析問題發 生的原因。(25 分)
#48763
四、生產效率(產出/投入)是評估食品工廠經營效率方法之一,試就以下兩種情 況: 投入減少,產出增加、
#48764
投入不變,產出增加,各舉兩例討論如何提升生 產效率。(25 分)
#48765
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