申論題

被稱為共生質，為維持腸道菌向平衡的補充品

1.內含物：益生菌+益生質的混和補充品

a.益生菌：

(1).為可於人體腸道中與人體共生的益菌，可幫助人體消化吸收水溶性纖維等人體無法消化之結構，並會在消化後產生短鏈脂肪酸

(2).產生的短鏈脂肪酸可提供小腸絨毛細胞能量，進而促使腸道黏膜屏障的維持，可達到維持腸道功能健全的效果

(3).藉由補充的益生菌也可促進腸道內部菌相的平衡，若一般健康人有腹瀉腹脹等情形發生時，益生菌的補充也可有效改善

(4).目前主要的益生菌為兩種:乳酸桿菌屬以及雙岐桿菌屬等兩類

b.益生質：

(1)益生質為益生菌所需的能量來源，諸如果寡糖、寡糖，等水溶性纖維皆為益生質的一種

(2)益生質的補充可有助於增加益生菌的活菌存活率，避免活菌在進入腸道後因缺乏食物而減少其個數

2.功效：透過同時補充益生菌以及益生質，使吃下的益菌可避免缺乏益生質而造成活性菌存活率下降，導致無法促使腸道益菌生長，最後達到腸道菌相平衡，促進人體健康的功效

益生質