申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題：餐飲科#99569
科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
年份：101年
排序：0

二、名詞解釋與說明：

7. Sommelier：

詳解提供者：天天

葡萄酒服務員：管理酒窖，開立酒單，選購葡萄酒。

在客人用餐時介紹葡萄酒點酒開酒過酒等服務葡萄酒的過程