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食品加工學

食品衛生安全與法規

技師◆食品工廠管理

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 401-447（2026/01/13 更新）#136787(47題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 351-400（2026/01/13 更新）#136786(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 301-350（2026/01/13 更新）#136785(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 251-300（2026/01/13 更新）#136784(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 201-250（2026/01/13 更新）#136783(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 151-200（2026/01/13 更新）#136782(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 101-150（2026/01/13 更新）#136781(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 51-100（2026/01/13 更新）#136780(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 1-50（2026/01/13 更新）#136779(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 02：熱環境測定 201-236（2026/01/13 更新）#136778(36題)

複選題10. 已知半縮醛反應如附圖： 在水溶液中會達成平衡，判斷下列物質中，哪些可與多侖試劑反應產生銀鏡？ (A) (B) (C) (D) (E)

複選題9. 如附圖，已知在適當的反應條件下，1-甲基環己烯可與 1 當量的 H2(g) 反應，生成化合物 甲；與 1 當量的 H2O 反應，生成化合物乙；與 1 當量的 KMnO4(aq) 反應，生成化合物丙。 下列敘述，哪些正確？ (A)甲結構式中的碳原子鍵結軌域均為sp3 (B)乙為二級醇 (C)丙為二元醇 (D)乙以K2Cr2O7 氧化可得酮 (E)從1-甲基環己烯氧化到產物丙的過程氧化數變化為＋2。

複選題8. 已知氧化電位如下所示 Zn → Zn2＋＋2e－ E°＝0.76 V Cu → Cu2＋＋2e－ E°＝－0.34 V Ag → Ag＋＋e － E°＝－0.80 V 如附圖組合的電池組，下列敘述哪些正確？ (A)電子流動方向由銀極經導線流向銅極 (B)此組合電池之電動勢為 0.46 V (C)丁燒杯中發生氧化反應，故為陽極 (D)丙燒杯中離子濃度由 1.0 M 減至 0.1 M 時，伏特計的讀數會增加 (E)若在半電池乙加入 Na2S 固體，總電壓將增大。

15. 奎寧分子式為C20H24N2O2，可用於治療與預防瘧疾及治療焦蟲症的藥物。化學結構如下 圖所示，其中R 1、R 2、R 3的結構並未標示出，但小雅由文獻中得知R 1、R 2、R 3的結構共計 含有3個C、7個H與2個O，並可由以下實驗鑑定R 1、R 2、R 3所含的官能基。  奎寧可由化合物甲與乙醇鈉(NaOC2H5)加熱而得，反應式如下。  若將適當氧化劑與奎寧作用可產生酮官能基的產物，分子式為 C20H22N2O2。  若將奎寧加入氯化鐵溶液，此溶液未變為紫色。 請畫出奎寧的完整結構。(2分)

14. 化合物 A 的分子式為 C5H10O3，遇石蕊試紙呈紅色，在適當的條件下加入濃硫酸，可得 到 B 或 C 兩種化合物。B 的分子式為 C5H8O2，為六原子之環狀化合物；C 的分子式為 C5H8O2，不為環狀，但可使溴水褪色，且在一定條件下，可生成分子式為(C5H8O2)n的化 合物 D，寫出 A、B、C 的結構式。(各 2 分，共 6 分)

13. 40℃時硫酸銅之溶解度為50克/100克水，今於40℃時在某硫酸銅飽和溶液內置入一些無 水硫酸銅粉末，發現析出50克CuSO4‧5H2O晶體且溶液仍維持飽和狀態，則置入之無水 硫酸銅粉末為若干克？(2分)

test

講師：tina

簡介：test

新增課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：測試描述

課程學習1

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學...

第2條

課程：【警鴿】2025警察法規(上):警察法、警職法
章節：警察法

描述：警察任務為依法維持公共秩序，保護社會安全，防止一切危害，促進人民福利。警察法施行細則第2條本法第二條...

國一下 六書法則

描述：六書法則

角與尺規作圖

課程：三角形
章節：角與尺規作圖

描述：

29.下列有關影響引火因素之敘述，何者錯誤？ (A)引火點在常溫以上之物質，若未經加熱，亦容易引火 (B)燃燒範圍在燃燒上下限附近，其燃燒速度甚為遲緩 (C)汽化熱愈大者，引火亦較難 (D)產生突沸之液體，在突沸之後，易引火爆炸 (E)熔點較低的物質較易引火 

41 下列對於我國立法院立法程序的描述，何者正確？(A)法案提案來源不包含監察院 (B)只有行政院可以提出預算案 (C)法律案列入議程報告事項於院會中朗讀標題，稱作二讀 (D)完成三讀的法律案和預算案由立法院逕送行政院公布

58. 「銀漢流光水天一色╱金商應律風月雙清」這副對聯歌詠的節日，與下列何者相 同？ (A)風雨梨花寒食過╱幾家墳上子孫來 (B)人影歡移花樹下╱蟾光高掛玉樓頭 (C)聽燒爆竹童心在╱看換桃符老興偏 (D)終夜有光都是月╱滿城無隙不懸燈 

33. 小晴，3 歲，罹患川崎氏症 (Kawasaki disease)，有 關出院護理指導，最需提醒父母定期回醫院追蹤，下列何種為潛在問題？ (A)手腳脫皮、皮膚病變 (B)腎絲球病變 (C)冠狀動脈血管瘤 (D)風濕熱性心臟病

14. 近期發生陸軍馬祖防衛指揮部爆發重大軍紀案件，疑有多達60名官兵勾結詐騙集團，出租帳戶涉犯洗錢(每月賺取3,000到5,000元報酬而提供帳戶)，引發社會譁然，依現行軍事審判制度，前述現役軍人犯罪後，由何者偵辦？(A)連江縣地檢署(B)國防部(C)軍事檢察署(D)憲兵指揮部

4.依據現行《校園霸凌防制準則》對校園霸凌的定義，從班上幾位同學對小羽做出的行為 及造成的結果，分別說明上述情境中，班上這幾位同學可能構成霸凌的理由。(4 分) 答題範例： (1)行為：________，理由：________。 (2)結果：________，理由：________。