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技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
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115年 - 115新北市環保局儲備駕駛考試題目B卷#139538(100題)
115年 - 115-1 新北市立板橋高級中學_正式教師甄選試題:物理科#139537(21題)
115年 - [無官方正解]115-2 臺北市立大安高級工業職業學校_教師甄選試題_電子、控制科:基本電學#139535(20題)
115年 - 115新北市環保局儲備駕駛考試題目A卷#139534(100題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_土木與建築群_專業科目(一):基礎工程力學、材料與試驗#139533(25題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_化工群_專業科目(二):普通化學、普通化學實習、分析化學、分析化學實習#139532(40題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_化工群_專業科目(一):基礎化工、化工裝置#139531(40題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_機與電子群電機類、資電類_專業科目(一):基本電學、基本電學實習、電子學、電子學實習#139530(40題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_動力機械群_專業科目(二):引擎實習、底盤實習、電工電子實習#139529(40題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組:數學(C)#139528(20題)
最新試題
50. 下列哪一項不屬於化學性保藏法?(A)巴氏殺菌牛乳 (B)添加亞硫酸氫鈉處理金針花 (C)添加硝酸鹽處理香腸 (D)添加丙酸於麵包。
49. 關於巴氏殺菌(pasteurization)與商業滅菌(commercial sterilization)二者的主要差異為何?(A)商業滅菌溫度比巴氏殺菌低 (B)巴氏殺菌可殺死芽孢菌 (C)巴氏殺菌僅延長貨架期,商業滅菌可達到常溫長期保存 (D)商業滅菌主要應用於乳製品。 解答出處:台科大食品加工(上) p90;五南食品加工(上) p73-75;復文食品加工(上) p103。
48. 關於比較真空包裝與氣調包裝 (MAP) 二者的敘述,下列何者正確?(A)兩者皆依靠降低 Aw 抑制微生物 (B)真空包裝與氣調包裝對需氧菌無抑制效果 (C)真空包裝去除氧氣;氣調包裝則調整氣體比,例如:CO₂、N₂ (D)氣調包裝主要應用於乾燥食品,真空包裝應用於鮮肉與新鮮蔬果。 解答出處:台科大食品加工(上) p105;復文食品加工(上) p148。
最新申論題
二、何謂士紳的兩元性格?道光以後士紳如何轉型?轉型後的士紳對政治、社會有何影響?
一、何謂冷戰?國際冷戰從起源發展(1146~1968)到緩和低盪(1968~1979),其情勢如何演變?試分析評述之。
五、劉邦得天下後嚐論自己成功的原因說:「運籌帷幄之中,決策千里之外,吾不如①;鎖國家撫百姓,給餉糧,不絕糧道,吾不如②;連百萬之眾,戰必勝,攻必取,吾不如韓信。此三人皆人傑也,吾能用之,此吾所以取天下也。」請問:文中的①、②分別是指何人?
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民法 物權
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【站僕】摩檸Morning.
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第11條(室外集會遊行不予許可之情形)
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最新討論
58.有關骨質疏鬆症(ostepoporosis)之敘述,下列何者最不適當? (A)原發性(primary)第一型骨質疏鬆症,是女性荷爾蒙缺乏導致 (B)次發性(secondary)骨質疏鬆症的常見原因之一是荷爾蒙失調 (C)雙磷酸鹽(bisphosphonates)的主要機轉是作用在蝕骨細胞(osteoclast)上 (D)副甲狀腺素荷爾蒙(parathyroid hormone)的主要作用機轉之一是抑制蝕骨細胞(osteoclast)的功能
41. 關於《十二年國民基本教育課程綱要》之課程編排與實施規範, 下列敘述何者正確? (A)溝通互動面向包含符號運用與溝通表達、人際關係與團隊 合作、科技資訊與媒體素養。 (B)特殊需求課程為部定課程,包含九大領域,依照學生的特殊 需求做課程安排。 (C)國民小學教育分為三個學習階段;而特殊需求領域課程也 皆符合學生年級對應之學習階段。 (D)國小第一學習階段之課程規劃中,國語文為6 節課,數學為 4 節課。
11. 許老師在新學期先以社會計量法掌握班上學生的人際關係和互動情形,再搭配紙筆測驗瞭解學生學習程度,以作為分組的依據。許老師的做法分別屬於下列何種評量? (A)同僚評量、安置性評量 (B)同僚評量、診斷性評量 (C)動態評量、安置性評量 (D)動態評量、診斷性評量
12. 有關差異化教學的敘述,下列何者正確? (A)差異化教學即是能力分組教學 (B)教師調整教學以回應學生的個別差異需求 (C)強調個別教學使每一位學生精熟學習內容 (D)教師著重訓練學生的學習技巧以通過考試
26 Agricultural land, vegetation, and forest in the humid tropics, although less ________ to burning, also experience large fires, with the most serious occurring in 1997/98 in South East Asia. (A)prone (B)likely (C)immune (D)resistant
27 Cigarette butts are the leading cause of residential fire deaths, so smokers should ________ them to prevent fires. (A)extinguish (B)nourish (C)distinguish (D)broadcast