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原民四等◆法學知識

司法三等◆法學知識

司法四等◆法學知識

115年 - 115 專技高考_驗船師：輪機工程（包括1.柴油機2.鍋爐及壓力容器3.泵、閥4.起錨機、舵機5.冷藏設備6.通風設備7.防止污染設備）#140540(5題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：造船原理（包括1.船型與噸位2.浮力與穩度3.破損穩度及艙區劃分4.駐塢及下水5.結構及強度6.阻力與推進7.運動與操縱）#140539(7題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：輪機檢驗（包括1.材料檢驗2.鍋爐及壓力容器3.主機4.輔機5.軸系及推進器6.泵、閥及管路7.通風及冷藏8.試俥試航9.污染管制）#140538(5題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：船體檢驗（包括1.船級2.電銲3.建造時之檢驗4.載重線勘劃5.海上人命安全國際公約6.噸位丈量7.繫船及起貨設備8.現成船特別、定期及臨時檢驗9.國際海上避碰規則10.防止船舶污染國際公約）#140537(9題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品化學#140536(4題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#140535(5題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#140534(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品加工學#140533(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#140532(5題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：火災學#140531(4題)

50.有關於汞之敘述，何者     不正確     ？ (A) 無結合之金屬汞毒性最高 (B) 有機的甲基汞毒性最高 (C) 人類對甲基汞的吸收比無機汞更容易 (D) 汞之引起中毒是因酵素蛋白之一 SH 基與汞結合而使酵素不能活化 

49.中秋節烤肉為了降低梅納反應的發生，請問下列何種方法最有效？ (A) 加鹽 (B) 加醋 (C) 加小蘇打 (D) 加糖 

48.有關於感官品評之敘述，何者     不正確     ？ (A) 同一個人，會因環境或身體狀況等種種條件的影響，而對刺激有不同的感受 (B) 進行感官品評時，不可以最方便方式行之，必須依目的選擇品評方法 (C) 感官品評的評價不易受生理及心理上的影響 (D) 食品的美味，即指由食品的色、香、味，以及質地等所造成的綜合感受 

(八)電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。 --- ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 108 學年度農業類學生技藝競賽食品分析職種-學科試卷 ※本試題共 8 頁，請將答案劃卡於答案卷上，總分 100 分。 (採計電腦讀卡請以 50 題為限)

(七)作答時請以2B鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

(六)考試時間為15：10～16：00，測驗開始後，30分鐘內不得交卷，交卷時，務必將題目卷與答案卷全部交回，不得將試卷及答案卷攜出場外，違反者，該科以零分計算。

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CIPP評鑑模式+8題相關題目

描述：一頁是介紹，兩頁是類題（共8題）

TG氧化

描述：包括cAMP活化、脂肪組織與肝臟還有肝外組織之關係

內外生性膽固醇關係比較

描述：脂蛋白膽固醇與肝與小腸等等之間的關係

59 Blanche sells wine to Cora in barrels. Cora discovers that some of the barrels are leaky, in breach of warranty, but does not transfer the wine to good barrels that she has. Cora’s damages for breach of contract do not include the loss of the wine that could have been saved by transferring the wine to the available barrels, because Cora fails to make efforts to damages. (A)mitigate (B)deteriorate (C)alleviate (D)aggravate

6.胸廓擴張度（chest expansion）常被用來表示下列那個關節的活動度？ (A)椎間關節（intervertebral joints） (B)肋椎關節（costovertebral joints） (C)肋胸骨關節（costosternal joints） (D)小面關節（apophyseal or facet joints）

7.造成頸椎中央椎管狹窄（central stenosis），最不可能為下列何原因？ (A)椎間盤突出 (B)頸部前彎動作，使髓腔的前後徑變小 (C)後縱韌帶鈣化（ossification of the posterior longitudinal ligament） (D)骨刺增生

44. 某公司 X2 年度每股市價為 160 元，每股盈餘為 20 元，每股帳面價值為 10 元，則該公司的本益比應為： (A)16 (B)20 (C)7.5 (D)8

18 根據我國地方制度法之規定，下列那一個地方層級與其他三者不同？(A)嘉義市 (B)基隆市 (C)彰化市 (D)花蓮縣

4 甲在偏遠山區開雙人座跑車載母親乙兜風回程下山途中，因打滑失控而撞上由丙所騎機車，致乙、丙 受傷，但因甲見丙只有手臂擦傷而乙傷勢嚴重有生命危險，故不顧丙的傷勢而將乙載往山下某醫院進 行救治。有關甲之行為，下列敘述何者錯誤？ (A)不得主張正當防衛 (B)得主張義務衝突 (C)欠缺刑法第 185 條之 4 發生交通事故逃逸罪之逃逸故意 (D)甲之行為該當刑法第 185 條之 4 發生交通事故逃逸罪之逃逸行為