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技師◆岩石力學與隧道工程與山坡地工程【含水土保持工程】
技師◆大地工程施工學
食品化學
最新試卷
115年 - 115 專技普考_人身保險代理人:人身保險實務概要#140552(42題)
115年 - 115 專技普考_人身保險代理人:人身保險經營概要#140551(43題)
115年 - 115 專技普考_人身保險代理人、人身保險經紀人:保險學概要#140550(42題)
115年 - 115 專技普考_財產保險代理人:財產保險實務概要#140549(44題)
115年 - 115 專技普考_財產保險代理人、財產保險經紀人:保險學概要#140548(42題)
115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師:避難系統消防安全設備#140547(4題)
115年 - 115 專技普考_地政士:土地法規#140546(7題)
115年 - 115 專技普考_地政士:土地登記實務#140545(4題)
115年 - 115 專技普考_地政士:民法概要與信託法概要#140544(7題)
115年 - 115 專技高考_驗船師:船用電學(包括1.船用電路2.船用電機設備3.船用電機檢驗4.船用無線電通信設備檢驗)#140543(12題)
最新試題
50. 以下何者不是食鹽醃漬食品的保藏原理? (A)使食品滲透壓增大,導致細胞脫水死亡,可抑制微生物的生長 (B)食品組織脫水增加水活性 (C)微生物無法獲取足夠水份而無法生長 (D)氯離子對酵素活性或微生物也具阻礙作用。(復文食品加工 I, 38 頁)
49. 將液狀食品經高溫短時加熱殺菌後,立即冷卻,再於無菌環境中充填於預先殺菌過的容器內,而後於無菌環境下進行密封,此加工技術稱為? (A)罐頭加工 (B)殺膏 (C)無菌加工 (D)熱充填。(林富食品加工 I, 114 頁)
48. 部分熱帶、亞熱帶水果如香蕉,在低溫儲藏時會產生寒害降低品質,為防止低溫寒害,下列何者溫度是其最適儲藏條件? (A)-5~-1℃ (B)0~5℃ (C)6~10℃ (D)10℃以上。(林富食品加工 II, 389 頁)
最新申論題
7. 請簡述滑油劣化的原因有哪些?
6. 身為貴輪輪機長的你當收到公司將安排船抵下一港口時添加燃油的通知後,你應如何著手進行加油前的準備工作?
5. 試說明對船舶輪機設備,依其故障的原因可分為那四類?
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教師法
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【站僕】摩檸Morning.
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教師法條
國民教育法條
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國民教育法條
教育基本法
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最新主題筆記
社工師
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完整心電圖圖形+特徵整理
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涵蓋國考考過的心電圖以及其特徵+圖片 簡易好懂 背起來就得分!
犯罪古典學派與實證學派比較
描述:
犯罪古典學派與實證學派比較申論擬答
最新討論
8 意定代理權之授與,其法律性質為何? (A)雙方行為(B) 共同行為 (C) 無相對人之單獨行為(D) 有相對人之單獨行為
27 下列何者可以藉由甘油醛三磷酸之型式進入糖解作用? (A)短鏈脂肪酸 (B)白胺酸 (C)中鏈脂肪酸 (D)甘油
27.企業社會責任是企業為了保護與強化社會,所需要善盡的義務,下列何者非社會責任支柱之一 ? (A)職場人權與僱用標準 (B)資源獲取與採購道德 (C)行銷與消費者議題 (D)併購與利潤議題
44.為了降低汞齊填補後產生的脆弱 gamma 2 產物,故增加成份中何者的含量? (A)銅 (B)錫 (C)鋅 (D)銀
53.關於不同診脈法,各部位有其相應所候,下列敘述何者最不適宜? (A)三部脈法:寸口候十二經 (B)遍診法:巨髎穴候耳目之氣 (C)三部脈法:趺陽候胃氣 (D)遍診法:五里穴候肝
13.下列何者分泌過多是造成骨質疏鬆症的原因之一? (A)生長激素 (B)甲狀腺素 (C)雌性素 (D)睪固酮