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國中技藝-餐旅職群

策略規劃與問題解決(公職獸醫)

策略規劃與問題解決(醫學技術)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_消防警察人員：微積分#140876(14題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_行政警察人員：警察勤務概要#140875(27題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_幼兒園：學習者發展與適性輔導#140874(31題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_消防警察人員：行政程序法與行政執行法#140873(4題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_特殊教育學校(班)：課程教學與評量(身心障礙組)#140872(34題)

115年 - 115 一般警察特種考試_二等_刑事警察人員數位鑑識組：電腦通訊（包括無線網路）#140871(10題)

115年 - 115 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_幼兒園：課程教學與評量#140870(30題)

115年 - 教師檢定(教檢)·幼兒園教師·教育理念與實務#140869(34題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員：行政法#140868(27題)

115年 - 115 年度高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試-課程教學與評量(資賦優異組)#140867(30題)

50.( )咖啡豆的烘焙會產生各式各樣的風味，如今咖啡師的職業越來越受矚目，且有許多媒體正在行銷綠色黃金的市場。下列關於咖啡豆敘述何者錯誤？ (A)生豆因內部組織受熱而開始膨脹，體積會增加 (B)烘焙後咖啡酸味、苦味、咖啡因含量皆呈正比 (C)購買咖啡豆時須注意包裝設計，應選擇單向排氣閥最佳 (D)烘焙程度越高，水分含量越少，重量愈輕 《試題結束》 8

49.( )關於 Cocktail 之敘述，何者正確？ (A)Salty Dog 的基酒為 Vodka 及葡萄柚汁，調製法為 Build (B)Tequila Sunrise 的調製法為 Shake 及 Float (C)Black Russian 的調製法為 Build，裝飾物為檸檬片 (D)Flying Grasshopper 的基酒為 Vodka，裝飾物為薄荷葉 7 113學年度全國高級中等學校學生家事類技能競賽 2024 National Skills Competitions for Senior High School Students in the Department of Home Economics # 【餐飲服務職種】學科測驗試題出處 崗位編號： 本試卷共__頁 此為第8頁

48.( )關於『調酒之用具』的敘述，何者正確？ 甲：Muddler 是用來碾碎或是搗糊水果、香草植物等材料 乙：Cutting Board 是用來擠壓檸檬、柳橙、萊姆等果汁的器具 丙：Zester 是用來串起櫻桃或橄欖等裝飾物之用 丁：Glass Rimmer 是用來製作糖口杯或鹽口杯之用 戊：Strainer 是套在酒瓶上控制倒酒流量之用 (A)甲、丁 (B)乙、戊 (C)乙、丙 (D)丁、戊

7. 請分別說明二極體之順向偏壓與逆向偏壓對空乏區的影響。

6. 請解釋下圖電位器的位置控制的原理。

5. 請敘述為何近代之船舶多採用交流電較多？

行政法

講師：Terry Tung

簡介：本課程專為高普考、地特、司法官、律師、各類特考考生打造，精選並主題式整理行政法歷屆試題與高頻考點，支...

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【三等考試】心理學｜考試重點｜精選影音

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簡介：｜司法特考三等及格 ｜社工師考試榜眼 ｜就業服務乙級技術士及格 ｜臺大法律系及社工系雙主修畢業 ｜如何使...

第一節　竊盜罪 貳、構成要件 二、竊取（五）建立新的持有

課程：【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（一）
章節：第二章 竊盜與侵占 第一節 竊盜罪

第一節　竊盜罪 貳、構成要件 三、故意

課程：【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（一）
章節：第二章 竊盜與侵占 第一節 竊盜罪

第一節　竊盜罪 貳、構成要件 四、為自己或第三人所有的意圖（一）所有意圖的基本內涵

課程：【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（一）
章節：第二章 竊盜與侵占 第一節 竊盜罪

68.在超音波掃描中使用的linear array transducer所發出之音波彼此之間相對關係為何？ (A)互相平行 (B)互相垂直 (C)全部相交於一點 (D)分布成扇形

36.下列那一種內分泌素並不會造成 glycogenolysis，而使得血糖值增加？ (A)epinephrine (B)glucocorticoid (C)glucagon (D)growth hormone

36. 對於使用概率來預測未來事件，人壽與健康險均採用何種方法？ (A) 歸納推論法 (B) 演繹推論法 (C) 試驗推論法 (D) 以上皆是

12.下列何者為口服降血糖藥物，可作用於sulfonylurea受體，而增加insulin釋放？ (A)glyburide (B)metformin (C)liraglutide (D)rosiglitazone

24.依據我國食品中微生物衛生標準之規範，下列何者為牛乳需檢查之項目？(A)大腸桿菌 (B)金黃色葡萄球菌腸毒素 (C)仙人掌桿菌 (D)耶爾辛氏菌

13. 甲公司於 X1 年初以$800,000 購入一項設備，預計使用年限為 8 年，殘值為$50,000，採直線法提列 折舊。X3 年底進行減損測試時，該設備的可回收金額為$300,000。則應認列的減損損失為多少？ (A)$0 (B)$178,500 (C)$285,500 (D)$218,750