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115年 - 115 基隆市市立高中國中部暨國民中學_教師聯合甄選：國中輔導活動#140402(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2001-2050（2026/06/01更新）#140400(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2551-2600（2026/06/01更新）#140399(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2501-2550（2026/06/01更新）#140398(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2451-2500（2026/06/01更新）#140397(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2401-2450（2026/06/01更新）#140396(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2351-2400（2026/06/01更新）#140395(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中：理化科#140394(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2301-2350（2026/06/01更新）#140392(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國小：英語科#140391(50題)

35. 下列有關拔絲的烹調法，何者錯誤？ (A) 拔絲的材料水分含量要少 (B) 熬製糖漿時先大火再小火 (C) 拔絲的材料多經過炸的處理 (D) 以水熬法熬製糖漿，糖水比例為 3:1

34. 醬爆雞丁的「醬」是指哪一個？ (A) 甜麵醬 (B) 豆瓣醬 (C) 沙茶醬 (D) 辣椒醬

33. 下列何者不是燻的烹調法中常用的燻料？ (A) 糖 (B) 米 (C) 茶葉 (D) 鹽

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

王立杰-幼稚教育考試精粹

講師：【站僕】摩檸Morning.

陳萱-公民

講師：【站僕】摩檸Morning.

陳真、黃靖-行政學精典

講師：【站僕】摩檸Morning.

職業安全衛生

描述：危害因子區分

釋字564

描述：禁止違規設攤是否違憲

職安衛

描述：12-16+24

157. 依職業安全衛生法規定，製造者或輸入者對於中央主管機關公告列 入型式驗證之機械、設備或器具，非經中央主管機關認可之驗證機 構實施下列何項措施，不得產製運出廠場或輸入？ (A)熔接檢查 (B)重新檢查 (C)作業環境測定 (D)型式驗證合格及張 貼合格標章

175. 製程危害分析應評估之事項，不包括下列何者？ (A)設備設施配置 (B)附近居民之敦親睦 鄰措施 (C)類似製程曾發生之 事故所發現之潛在 危害 (D)工程及管理控制措 施與失效之後果與 影響

180. 有關臺灣職業安全衛生管理系統的特色，下列何者正確？ (A)與OHSAS 18001之要 求完全一致 (B)由100人以上高風 險事業單位優先推 動 (C)政府強制推動高風 險事業單位通過驗 證 (D)可與ISO 9001、ISO 14001相容

66.Pamidronate 與 alendronate 之結構差異，主要在於前者比後者： (A)多一個 CH2 (B)少一個 CH2 (C)多一個 CH3 (D)少一個 CH3

24.同一部門單位成員自主發起品質管理活動而成立的小組，稱為： (A)品管圈（QCC）小組 (B)PDCA小組 (C)全面品質管理（TQM）小組 (D)5S小組

15.藥事法所稱之劣藥，係指核准之藥品經稽查或檢驗之情形，不包括下列何者？ (A)藥品中一部或全部含有污穢或異物者(B)超過有效期間或保存期限者(C)所含有效成分之質、量或強度，與核准不符者(D)塗改或更換有效期間之標示者