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統測◆17餐旅群◆觀光餐旅業導論

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115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：體育、體育(原住民教育組)#141130(1題)

115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：理化#141129(1題)

115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：生物#141128(1題)

115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：公民與社會#141127(1題)

115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：歷史、歷史(原住民教育組)#141126(1題)

115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：數學#141125(1題)

115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：英語#141124(1題)

115年 - 115 宜蘭縣國民中學新進教師聯合甄選_複試試教版本及範圍及實作內容：國文#141122(1題)

115年 - 115-2 臺北市立南港高工_正式教師甄選試題︰國文#141104(8題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：機械/製圖/配管/生物產業機電/電腦機械製圖科#141091(40題)

50. 以簡易方法對滑油品質進行判定的如下，下列敘述何者錯誤？ (A)過於稀薄則可能有重 油滲入，攪拌後呈乳白色可能有水分混入 (B)將新油與現用滑油分別滴在濾紙上，觀察 其變化情況，油漬越黑說明滑油越髒 (C)如果黑點中有較多的瀝青和碳粒，則表明過濾 不良，但滑油尚可使用；如果黑點較大，呈黑褐色均勻圓顆粒，表明滑油已變質 (D)如 果油滴中間有較小的黑點，四周有較大黃色浸潤痕跡，則表明滑油尚可繼續使用

49. 對船舶主柴油機「運轉功率」之解釋，下列敘述何者錯誤？ (A)又稱常用功率 (B)是船 舶為達到所需要的航速經常持久使用的功率 (C)主機可長期處於運轉功率範圍區 (D)標 定功率一般為持續運轉功率的85％~90％

48. SULZER RT-FLEX 伺服液壓油系統中裝有濾清器，下列敘述何者錯誤？ (A)有自動的 自淨裝置 (B)提高電磁閥的可靠性及使用壽命 (C)自動濾清器內的濾芯借助於從油流的 相同方向吹入的壓縮空氣進行定期淨化 (D)濾清器進行淨化的時間週期，可以根據濾清 器兩端壓力差或按一定的時間間隔來確定

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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章節：克漏字測驗

34.犬隻給予phenobarbital後，其血漿中α1 酸性醣蛋白濃度可增加約幾倍？ (A)2 (B)4 (C)8 (D)16

25.有關金黃葡萄球菌肺炎（staphylococcal pneumonia）與其相關併發症之敘述，何者錯誤？ (A)有25%患者會產生肺膿瘍（lung abscess） (B)有3%～10%患者會產生膿胸（empyema） (C)成人患者常併發氣囊胞（pneumatocele）和膿氣胸（pyopneumothorax） (D)可能併發敗血症及心內膜炎

42.下列何藥物對 prostaglandins 所引起的呼吸道炎症有著效？ (A)aspirin (B)zafurlikast (C)phenylephrine (D)diphenhydramine

13. 電磁波能量與波長之關係為何？ (A)正比 (B)反比 (C)無關 (D)非線性關係

2.有關每日飲食指南對豆魚蛋肉類的攝取建議，下列何者錯誤？ (A)為避免同時攝取不利健康的脂肪，建議選用順序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉(B)若熱量需求1200大卡，建議攝取3份豆魚蛋肉類食物，其中至少1份為高鈣豆製品(C)應多攝取大豆干、傳統豆腐、五香豆干、素肉（分離黃豆蛋白製造）等高鈣豆製品(D)黃豆製品雖然甲硫胺酸含量稍低，但可和穀類或堅果種子類等一起食用，達到互補效果

複選題40.從農產品生產成本的觀點來看，所謂直接成本是指能直接認定於某種產品或部門的成本。試問：哪些科目可以直接認列為直接成本？ (A)種苗(費用) (B)人工(費用) (C)農藥(費用) (D)材料(費用)