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115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：音樂科#139594(44題)

【已刪除】115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：輔導科#139593(77題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：資訊科技科#139592(57題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#139587(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#139586(40題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 51-100（2026/05/08 更新）#139582(50題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 1-50（2026/05/08 更新）#139581(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 51-100（2026/05/08 更新）#139580(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 1-50（2026/05/08 更新）#139579(50題)

115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：職業安全衛生 51-100（2026/05/08 更新）#139578(50題)

50. 主機操控系統中，操俥桿的英文名稱為何？ (A)REVERSING HANDLE (B)REVERSING VALVE (C)STARTING VALVE (D)REGULATING HANDLE

49.連桿螺栓的檢測，一般裂紋檢驗中，下列何者為非？(A)用放大鏡(B)著色探傷(C)磁粉探傷(D)敲擊檢查

48. 十字頭銷頸中心線與活塞桿孔中心線應垂直、相交，測量位置度偏差應不大於多少 mm？ (A)0.30mm (B)0.40mm (C)0.50mm (D)0.60mm

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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講師：tina

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新增課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

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課程學習1

講師：【站僕】摩檸Morning.

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食衛--題庫筆記

描述：Haccp

食衛

描述：食品用洗潔劑

食衛

描述：人工色素

12. 下列文句，何者用字完全正確？ (A) 裁員消息傳出後，工廠內一時風聲鶴戾，人人自危(B)他實在按耐不住，就走出房間 (C)事情在沒有把握前，不應該貿然實施 (D)此地鄰近人聲頂沸的市場，是擺攤的好地方

17 下列那一個國家最早規定父母應送其子女入學，否則即予嚴厲處罰？ (A)美國 (B)德國 (C)英國 (D)法國

47.下列有關大腸癌多步驟癌變（multi-step carcinogenesis）的分子基礎模式之敘述，何者正確？ (A)APC基因突變通常於腫瘤晚期才發生 (B)如果TP53基因維持野生型（wild type），即使已有APC或KRAS基因之突變，大腸黏膜上皮細胞可能因致癌 基因誘發之細胞老化（oncogene-induced senescence）而停留在腺瘤（adenoma）階段 (C)端粒酶（telomerase）過度表現是最早期發生的變異 (D)上述 APC及KRAS與TP53皆屬腫瘤抑制基因（tumor suppressor gene）

21. 下列關於融合教育中的課程與教學，何者理念最正確？ (A) 教師盡力依據家長提出之需求修改教學活動，即是「合理調整」之具體展現 (B) 通用設計強調事先設計出讓所有人可使用、無須再調整或使用輔具的教學方案 (C) 要進行課程調整，除課程內容、教學過程外，學習成果與成績計算也可調整 (D) 依據學生能力或興趣選擇評量方式，符合通用設計事先考量教材呈現的理念

27.有關財團法人之捐助人，下列敘述何者有誤？ (A)財團之組織及其管理方法由捐助人以捐助章程或遺囑定之 (B)並非一定為財團法人之董事或代表人 (C)為維持財團法人之目的，得以捐助人身份向法院聲請變更組織 (D)其捐助之財產得隨時向法院聲請收回

24 進行個別深度訪談時，若要深化受訪者對問題的反應，以增加資料的豐富性，可採用下列何種技巧？ (A)探查（probe） (B)增強（reinforcement） (C)回饋（feedback） (D)宣告（announcement）