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餐飲管理實務

旅館經營管理實務

1.餐飲服務 2.客房服務

115年 - 115 中央警察大學_學士班二年制技術系入學考試試題_交通學系：交通工程與管制#139721(40題)

115年 - 115 中央警察大學_學士班二年制技術系入學考試試題_水上警察學系：航海學及輪機學概要#139718(40題)

115年 - 115 中央警察大學_學士班二年制技術系入學考試試題_水上警察學系：海巡法規及國際海洋法#139717(40題)

115年 - 115 中央警察大學_學士班二年制技術系入學考試試題_消防學系：普通化學#139715(40題)

115年 - 115-1 國立中科實驗中學國中部_教師甄選試題︰輔導專業知能#139714(14題)

115年 - 115 中央警察大學_學士班二年制技術系入學考試試題_消防學系：消防法規#139712(40題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司_機務處從業人員甄試從業人員甄試_第 10 階-助理事務員-事務管理_共同科目：英文#139706(21題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：航運管理科#139702(54題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：航海科#139699(29題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：園藝科#139696(68題)

50. 主機操控系統中，操俥桿的英文名稱為何？ (A)REVERSING HANDLE (B)REVERSING VALVE (C)STARTING VALVE (D)REGULATING HANDLE

49.連桿螺栓的檢測，一般裂紋檢驗中，下列何者為非？(A)用放大鏡(B)著色探傷(C)磁粉探傷(D)敲擊檢查

48. 十字頭銷頸中心線與活塞桿孔中心線應垂直、相交，測量位置度偏差應不大於多少 mm？ (A)0.30mm (B)0.40mm (C)0.50mm (D)0.60mm

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

高中國文

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：高中國文

高中英文

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高中數學

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小兒職能治療學（遊戲）

描述：小兒職能治療學（遊戲）

兒童輔具

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48.依銀行法規定，銀行對其利害關係者所為擔保授信，其中對同一法人之擔保授信總餘額，至多不得超過各該銀行淨值之多少百分比？ (A)2% (B)5% (C)10% (D)20%

53.銅（copper）常做為RF屏蔽（RF shielding）中的材質，下列何者為其原因？ (A)良好的導電率（conductivity） (B)良好的延展性（ductility） (C)有較高的密度（density） (D)良好的耐腐蝕性（corrosion resistance）

7. 磺胺類藥物(trimethoprim/sulfamethoxazole：Baktar® )，是廣效性抗生素，臨床     無法     治療 下列何種病原？ (A) 人類肺囊蟲(Pneumocystis jiroveci) (B) 大腸桿菌(E. coli) (C) 金黃色葡萄球菌( Staphylococcus aureus) (D) 綠膿桿菌(Pseudomonas aeruginosa )

8. 病人生命徵象為體溫 38.5 ℃、脈搏 120 次 / 分、呼吸 22 次 / 分、血壓 120 / 65 mmHg、 WBC15000μL (seg 84.7%)、CRP 19.8mg/dL、指甲夾板出血及主動脈瓣區舒張期心雜音， 下列何者為最可能的診斷？ (A) bacterial peritonitis (B) myocarditis (C) pericarditis (D) bacterial endocarditis

79.在數位化放射影像中，灰階層次（grayscale levels）的選擇會影響影像品質。下列敘述何者正確？ (A)灰階層次通常取 2 的整數次方，層次越高，影像的細節呈現越佳，人眼可分辨 灰階層次 (B)使用 16 階以下的灰階層數，可能導致影像出現假輪廓（false contouring）現象  (C)影像灰階層次愈多，資料量一定增加，因此為節省儲存空間，使用 25 灰階層次便已足夠 (D)只要影像像素（pixel）夠高，灰階層次不會影響診斷影像的品質

3. 在船舶橫向肋骨的特點中，下列敘述何者錯誤？ (A) 船體橫向強度佳 (B) 結構複雜 (C) 容積利用率高 (D) 建造容易