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高等流體力學

高等水文學

高等電子電路學（包括類比與數位）

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_犯罪防治人員預防組：社會學與社會工作#140797(27題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員、犯罪防治人員預防組、警察資訊管理人員、警察法制人員、行政管理人員：刑法與刑事訴訟法#140796(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政警察人員、外事警察人員（選試英語）、刑事警察人員、公共安全人員、犯罪防治人員預防組、交通警察人員交通組、警察資訊管理人員、刑事鑑識人員、國境警察人員、警察法制人員、行政管理人員：警察情境實務（包括警察法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140795(24題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_消防警察人員：消防安全設備#140794(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政警察人員、外事警察人員(選試英語)、刑事警察人員、公共安全人員、犯罪防治人員預防組、交通警察人員交通組、警察資訊管理人員、國境警察人員、警察法制人員、行政管理人員：警察法規（包括警察法、行政執行法、社會秩序維護法、警械使用條例、集會遊行法、警察職權行使法、公務人員行政中立法）#140793(27題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政管理人員：警察組織與事務管理#140792(27題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_水上警察人員：水上警察情境實務（包括海巡法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140791(23題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政警察人員：警察政策與犯罪預防#140790(27題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員、行政管理人員：公共政策#140789(4題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員：行政學#140788(27題)

50. 依據”製造冷藏貯存及販賣之真空包裝即食食品法規(GHP 第 38 條)”規定，若產品達到任 一規定條件，保存期限可以在十日以上。請問下列哪一條件可達到上述法規的要求，產 品保存期限可超過十日？ (A)水活性 0.95 (B)pH 值 4.8 (C)煙燻、2.0%鹽濃度 (D)添加亞硝酸鹽

49. 針對塊狀冷凍生肉，欲達到快速解凍、解凍後仍能維持高品質。下列何種解凍方法最可 能符合要求？ (A)微波解凍 (B)調理解凍 (C)流水解凍 (D)冷藏解凍

48. 若以大型龍蝦為原料進行冷凍，請問下列何種方法的冷凍速度最快？ (A)浮流式冷凍法 (B)液態氮噴霧冷凍法 (C)間接接觸式冷凍法 (D)強力送風式冷凍法

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

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12. In addition to the ship propulsion power plant, the machineries and systems that are integrated in a ship could be broadly defined as the ____?(A) main engine system(B) guidance system(C) auxiliary system(D) control system,

28.有關「產業復健」（industrial rehabilitation），下列敘述何者錯誤？ (A)服務對象為所有年齡層且有工作需求的病患 (B)雇主為費用來源之一 (C)以重返工作為治療目標 (D)住院或門診期間即可提供產業復健

14.有關主題樹方法（the tree theme method）的敘述，下列何者錯誤？(A)此介入方式是依據佛洛伊德的結構模式所發展而來 (B)主題樹方法使用畫樹的活動，並請個案說出自己的生命故事 (C)主題樹方法包含五次的課程，請個案畫樹以代表其兒童、青少年、成人時期，最後一堂課創作象徵對未來期 待的樹畫 (D)職能治療師與個案間的治療性關係是支持此介入過程的重要關鍵

9.根據 Quebec 揮鞭式創傷相關疾患任務小組（The Quebec Task Force on Whiplash Associated Disorders） 使用準則，下列何者符合等級 II 之臨床表徵敘述？ (A)有客觀之神經學徵候，且可能出現脊髓徵候（spinal cord signs） (B)觸診時有壓痛點且頸椎有活動度降低，但無神經病變相關症狀 (C)頸椎活動度正常，但核磁共振影像顯示椎間盤損傷 (D)觸診時有壓痛點，但頸椎活動度正常且無神經病變相關症狀

23.有關 Jaffe reaction 測定 creatinine 的干擾物中，下列何者會產生負干擾（negative interference）？ (A)acetoacetate (B)hemoglobin F (C)ketone bodies (D)bilirubin

一、依平均地權條例之規定，土地與建物買賣案件及銷售預售屋，應由何人於何時申報登錄實際資訊？若登錄資訊知有違反法規者，直轄市、縣 （市）主管機關在何種情形下，得提充檢舉獎金與檢舉人？（25 分）