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技檢◆餐飲服務-丙級

旅館實務

台糖◆機械電學

115年 - 115 普通考試_衛生行政：衛生行政學概要#142268(27題)

115年 - 115 普通考試_電力工程：電工機械概要#142267(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_地政：土地政策#142266(4題)

115年 - 115 普通考試_機械工程：機械製造學概要#142265(7題)

115年 - 115 高等考試_三級_採礦工程：普通地質學及礦物與岩石學#142264(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_衛生行政：醫療制度與品質管理#142263(11題)

115年 - 115 高等考試_三級_地政：不動產估價#142262(6題)

115年 - 115 高等考試_三級_衛生行政：衛生法規與倫理#142261(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_農業技術：作物育種學#142260(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_衛生行政：衛生行政#142259(4題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

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講師：陳耘得

簡介：sdfdsfsdfdf

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

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民法 編債 第 201 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 二 節 債之標的

描述：以特種通用貨幣之給付為債之標的者，如其貨幣至給付期失通用效力時，應給以他種通用貨幣。

民法 編債 第 202 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 二 節 債之標的

描述：以外國通用貨幣定給付額者，債務人得按給付時、給付地之市價，以中華民國通用貨幣給付之。但訂明應以外國通...

民法 編債 第 203 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 二 節 債之標的

描述：應付利息之債務，其利率未經約定，亦無法律可據者，週年利率為百分之五。

3 依建築物公共安全檢查簽證及申報辦法規定，有關耐震能力評估檢查，下列敘述何者錯誤？ (A)中華民國 88 年 12 月 31 日以前領得建造執照之所有建築物均須列入檢查 (B)經初步評估判定結果為尚無疑慮者，得免進行詳細評估 (C)建築物同屬一使用人使用者，該使用人得代為申報 (D)檢具已拆除建築物之證明文件，送當地主管機關備查者得免申報

8 關於抵押權所擔保而得優先受償之利息，以於抵押權人實行抵押權聲請強制執行前幾年內發生及 於強制執行程序中發生者為限？ (A)二年 (B)五年 (C)十年 (D)十五年

15. 探究式教學模式注重認知概念的引導，下列哪一句屬於 Bloom 認知學習「理解」層級的提問？ (A)籃球的進攻方在禁區內的違例有哪些？ (B)老師教過那些籃球投籃動作要領？ (C)在籃下投擦板球，為什麼要瞄準籃板上方框的邊線？ (D)你說說看對手和我們的在進攻上的優缺點為何？

9. 蛛網理論常用於解釋農產品產量與價格間的何種關係?(A)短期波動 (B)季節變動 (C)循環變動 (D)不規則變動

10. 假設某生鮮農產品市場為完全競爭市場，在達到市場均衡時，下列何者為真? (A)消費者剩餘恆為零 (B)個別生產者為價格接受者 (C)賣方可做到完全差別取價 (D)具買方眾多而賣方集中度高

18 抵押權擔保之債權範圍，除原債權外，其他債權大多受限於抵押權人實行抵押權聲請強制執行前，5 年內 發生及於強制執行程序中所發生。下列抵押權所擔保之債權中，何者不受前述期間之限制？(A)利息 (B)遲延利息(C)不及一年定期給付之違約金 (D)實行抵押權之費用