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研究所、轉學考(插大)◆資料結構及演算法

115年 - 115 高等考試_三級_漁業技術：水產資源學#142241(10題)

115年 - 115 高等考試_三級_養殖技術：飼料與餌料學#142240(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_養殖技術：魚類生理學#142239(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_養殖技術：水產養殖#142238(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_動物技術：動物育種學#142237(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_動物技術：動物生理學與解剖學#142236(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_動物技術：動物營養學#142235(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_動物技術：動物各論（包括加工利用與動物保護）#142234(7題)

115年 - 115 高等考試_三級_環境工程：廢棄物處理工程#142233(11題)

115年 - 115 高等考試_三級_地質：資源地質與礦床學#142232(4題)

50. 有關鯖魚科食物中毒(scrombotoxicosis)，下列敘述何者不正確？ (A)魚類在室溫下解凍時，容易發生 (B)亦可能發生於非鯖科魚類 (C)為非個體性敏感反應 (D)食物充分加熱煮熟即可避免

49. 衛生局曾接獲通報，有民眾疑似食用餐廳製作的「荷葉粉蒸排骨」，造成喉嚨痛、口腔麻木等中毒症狀；經鑑定後發現該餐廳所用的外層葉為姑婆芋葉。其主要有毒成分為何？ (A)芪蒂鹼 (B)草酸鈣與氰醣苷 (C)硫糖苷 (D)秋水仙素

48. 若有一本地公司進口英國品種約克夏(Yorkshire)豬，在台灣飼養後，在菲律賓進行宰殺與分切後，最後外銷至日本。則此豬肉的原產地標示為？ (A)英國 (B)台灣 (C)菲律賓 (D)日本

六、請說明高壓加工技術(High Pressure Processing, HPP)在食品加工上之作用機制為何(5 分)？HPP 可應用在哪些食品之加工(3 分)？其技術優勢為何(7 分)？

五、請說明低溫保藏(含冷凍及冷藏)對食品可能產生哪些品質劣化現象(7 分)？防止這些劣化現象可採取哪些防治措施(8 分)？

四、請分別說明亞硝酸鹽及磷酸鹽對食品加工有哪些作用機制？(20 分)

人工智慧於醫療領域之應用

講師：小笨蛋

簡介：本課程為錄製影片，簡介基礎人工智慧 (AI) 概念，可作為資訊管理類考試之暖身，或是單純用於進修。

單字量的邏輯捷徑——超簡單字根字首背完 3000 單

講師：小晨英文

簡介：【課程簡介】 還在用 A 到 Z 的死記硬背法與單字苦苦掙扎嗎？面對全民英檢中級的長篇閱讀與聽力，「單字量...

憲法訴訟法

講師：YK

簡介：本課程結合考試重點、個人準備經驗、共筆筆記與網路學習資料，將原本繁雜難懂的理論內容，整理成簡明清楚的...

字形2

描述：有自己測驗常錯的 還有雖對但可能忘的 還有老師說特別重要的

字音2

描述：有自己測驗常錯的 還有雖對但可能忘的 還有老師說特別重要的 還有查過教育部正確讀音的

字形3

描述：有自己測驗常錯的 還有雖對但可能忘的 還有老師說特別重要的

28家庭暴力防治法規定，如家庭暴力被害人為成年人者，得申請創業貸款，請問成年人之定義為何？(A)年滿20歲(B)年滿18歲，已婚(C)年滿18歲(D)年滿20歲，已婚

29有關著作權之敘述，下列何者正確？(A)將以西班牙文寫成的原著小說翻譯為中文，係屬改作行為(B)以無償之方式，將著作之重製物提供公眾流通之行為，不該當於散布行為(C)所謂公眾，包含不特定人，或家庭及其正常社交之多數人(D)所謂重製，不包含於音樂著作演出時予以錄音之行為在內

15 不考慮所得基本稅額制下，有關我國綜合所得稅與營利事業所得稅的課稅主義，下列敘述何者正確？ (A)兩者皆採屬人主義 (B)兩者皆採屬地主義 (C)前者採屬地主義，後者採屬人兼屬地主義 (D)前者採屬人兼屬地主義，後者採屬人主義

84. 於夜間從事捕魚作業的船舶，除拖網作業者外，應顯示何種顏色環照燈兩盞於垂直線上？(A)上紅下綠(B)上紅下白(C)上綠下白(D)上白下紅

85. 於日間從事捕魚作業的船舶，除拖網作業者外，應顯示何種號標？(A)一個球形號標(B)二個球形號標(C)圓筒(D)錐尖相連之上下兩圓錐形號標於一垂直線

86. 於夜間從事捕魚作業的船舶，除拖網作業者外，外放漁具自船邊伸出的水平距離超過多少公尺時，應朝著漁具的方向顯示規定之白色環照燈一盞？(A)60(B)90(C)120(D)150