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理性主義的教學方法是(A)感官實物教學(B)做中學(C)啟發教學(D)以學生為中心

65 檢驗飲水及食物是否受到糞便污染的生物指標,下列何者正確? (A)大腸桿菌 (B)腸炎弧菌 (C)葡萄球菌 (D)沙門氏菌

61 下列何種食物中毒,潛伏期最短? (A)肉毒桿菌 (B)沙門氏菌 (C)金黃色葡萄球菌 (D)腸炎弧菌

37 下列何種細菌產生的毒素在高溫烹煮過後最不容易被破壞? (A)腸炎弧菌 (B)金黃色葡萄球菌 (C)沙門氏桿菌 (D)肉毒桿菌

14.有關仔牛球蟲症(coccidiosis)的敘述,下列敘述何者最適當? (A)單間飼養的仔牛會比群體飼養的仔牛更容易發生(B)感染的小牛可能有血樣下痢、裡急後重及生長速率下降的症狀(C)若進行糞便卵囊計數,應使用沉澱式集卵法(D)使用次氯酸鈉作為環境消毒劑可殺死球蟲卵囊

18.Prochasks, DiClemente和Norcross(1992)認為個案對諮商的準備度有五個階段:前沉思期 (precontemplation stage)、沉思期(contemplation stage)、準備期(preparation stage)、行動期(action stage)和維持期(maintenance stage),下列敘述何者正確? (A)因關心他們的人堅持下才尋求諮商的個案,處在「維持期」 (B)在「沉思期」階段,個案已經意識到自己的問題,但尚未認真承諾做出任何改變 (C)個案的目標是希望保持已經發生改變的行為和態度,這是處於「沉思期」 (D)個案開始在他們的問題行為上做出一些小的改變,並計劃在一個月內進行更全面的改變是進入「行 動期」