阿摩線上測驗 登入

最新科目

最新試卷

最新試題

最新申論題

最新課程

最新主題筆記

最新討論

23. 何者無法用來衡量投資風險? (A)標準差 (B)變異係數 (C)半變異數 (D)移動平均數

24. 若資本市場之證券價格已充分反應了所有已經公開之資訊,則此市場屬於何種效率市場的假 設? (A)強式 (B)半強式 (C)弱式 (D)半弱式

35. 志學公司 109 年底有現金$200,000,應收帳款$400,000,流動負債$600,000,另有以下資料: 商品存貨-(成本)$400,000、(市價)$360,000。該公司之速動比率為: (A)2.00 (B)1.67 (C)1.60 (D)1.00

6. 臺北市某米其林推薦義式餐廳發生集體腸胃道不適事件,顧客於用餐後出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀。衛生單位調查後,初步研判與店內供應的提拉米蘇甜點有關。專家指出,可能是使用生雞蛋或未完全殺菌的蛋液,且未經高溫加熱而引發的細菌性感染。這最可能是下列何種細菌所造成?(A)沙門氏菌(B)仙人掌桿菌(C)腸炎弧菌(D)金黃色葡萄球菌

7. 營養師小惠任職於南部某大型科技園區的團膳員工餐廳。為使送餐車與工作人員在通道中移動順暢,小惠建議廚房配置如圖(三):設備應靠牆擺放、熱源烹調設備則分置兩側、中間設置調理桌並保留寬敞通道。此種廚房配置屬於下列何者?(A)L型排列(B)直線型排列(C)面對面平行排列(D)背對背平行排列

8. 學校餐飲管理科舉辦「中華美食辣味大賞」成果展,小旭負責的展區主題是介紹以「酸、辣」風味著稱的菜系。他在解說牌上寫到:「此菜系不同於川菜的麻辣,較強調酸辣鮮香、油重色濃、口味較重,常以燻臘食材入菜。」,下列哪一道菜餚最適合擺放在此展區?(A)東安子雞(B)八寶蟳飯(C)麻婆豆腐(D)京醬肉絲