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36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌,下列敘述何者錯誤? (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水,煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水,煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水,加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣,加熱時間十分鐘以上

40 下列何者是世界衛生組織(WHO) 、聯合國糧食及農業組織(FAO)及經濟合作暨發展組織(OECD) 均認可基因改造食品的安全性評估原則? (A)生物多樣性(biodiversity) (B)實質等同(substantial equivalence) (C)抗藥性(drug resistance) (D)過敏原(allergenicity)

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶,客戶表示拒絕接受時,開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前,以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施?(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒,下列敘述何者正確? 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美,以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範,以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間,讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

44.依「發展觀光條例」規定,因意外事故致遊客死亡者,請求保險理賠順位,下列何者正確?①孫子女②兄弟姊妺③父母、子女及配偶④祖父母(A)①→②→③→④(B)①→③→④→②(C)②→①→④→③(D)③→④→①→②

45.有關外國旅客在臺兌換新臺幣或外幣時相關規定,下列何者正確?①可用ATM兌換新臺幣②可在經核准設置外幣收兌的銀樓兌換新臺幣③可在ATM兌換其他外幣④不能在經核准設置外幣收兌的銀樓以旅行支票兌換新臺幣(A)①②③(B)①③④(C)①②④(D)②③④