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115年 - 115 臺灣土地銀行_八職等行員晉升九職等評審業務測驗試題：會計出納證券業務#143453(100題)

115年 - 115 臺灣土地銀行_八職等行員晉升九職等評審業務測驗：存款匯兌外匯業務#143451(100題)

115年 - 115 司法、海岸巡防特種考試_四等_各類科組：國文（作文與測驗）#143448(12題)

115年 - 115-1國立東華大學附設實驗國民小學_教師甄選試題：英文#143447(10題)

115年 - 115-1國立東華大學附設實驗國民小學_教師甄選試題：數學#143445(20題)

115年 - 115-1國立東華大學附設實驗國民小學_教師甄選試題：國語#143444(20題)

115年 - 115 連江縣國民中小學新進教師聯合甄選題目_國小普通科：國民小學教育專業科目#143443(40題)

115年 - 115 臺灣土地銀行_八職等行員晉升九職等評審業務測驗試題：資訊#143442(100題)

115年 - 115 司法、海岸巡防特種考試_三等_各類科組：英文#143440(20題)

115年 - 115 司法、海岸巡防特種考試_三等_各類科組：法學知識（包括中華民國憲法、法學緒論）#143439(30題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

教師檢定國民小學「教育理念與實務」：依考點系統整理，單元重點搭配試題練習

講師：MoAI - 您的AI助手

簡介：本課程適合準備教師資格考試國民小學類科「教育理念與實務」（舊名：國民小學教育原理與制度）的考生，也適...

醫檢師國考題之臨床生化學試題詳解-自動化儀器篇

講師：scleekmu

簡介：內容涵蓋醫事檢檢師100 年第一次專門職業及技術人員高等考試到115 年第二次專門職業及技術人員高等考試中臨...

臨床生化檢驗項目的測量單位的介紹&參考值之重量分析單位與國際單位換算

講師：scleekmu

簡介：(1)臨床生化檢驗項目的測量單位介紹，例如d代表什麼?f代表什麼? (2)台灣現行部份的臨床生化檢驗項目參考值...

包衣添加劑與流動床包衣

課程：專技 藥劑學(包括生物藥劑學)：42章依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 14 章 錠劑包衣與固體製劑品質試驗

描述：學習重點 區分膜衣添加劑：alloying substance 促進體液穿透、plasticizer 改善柔韌性、surfactant 改善潤...

腸溶包衣材料

課程：專技 藥劑學(包括生物藥劑學)：42章依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 14 章 錠劑包衣與固體製劑品質試驗

描述：學習重點 腸溶包衣以pH 依賴性溶解控制釋放：胃酸中維持完整，進入較高 pH 的腸道後溶解，屬於延遲釋放的...

腸溶錠、錠劑設計與胃部保護界限

課程：專技 藥劑學(包括生物藥劑學)：42章依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 14 章 錠劑包衣與固體製劑品質試驗

描述：學習重點 腸溶包覆的核心是改變釋放部位與時間：使藥物避開胃部，通常進入小腸後才釋放。 腸溶錠的主要用...

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

5 食品業者使用地下水源者，其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持多少公尺之 距離？ (A)3 (B)5 (C) 15 (D) 30

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

26.外國旅行業在中華民國設立分公司，應向那二個單位申請核准、認許，始得營業？(A)內政部、縣市政府(B)內政部、交通部(C)交通部、縣市政府(D)交通部、經濟部

27.帶客從事「水肺潛水」活動者，應遵守每人每次最多以指導多少人為限？(A)5人(B)6人(C)7人(D)8人