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研究所、轉學考(插大)◆食品科學 (含食品加工、食品化學)
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111年 - [無官方正解]111 國立宜蘭大學_碩士班考試入學招生試題_食品科學系:食品科學 (含食品加工、食品化學)#147920
> 試題詳解
11. 下列何項產品之製程不屬於:原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品?
(A)醃肉
(B)火腿
(C)德式香腸
(D)壓型火腿。
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#4075522
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#4075523
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#4075524
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#4075525
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#4075526
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#4075527
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#4075528
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#4075529
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#4075530
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#4075531
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