主題:肝醣轉換


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在正常情況下,人體內每千克肌肉約儲存著15克的肝醣,還有些儲存在肝臟內。進行長時間 耐力項目(如馬拉松)時,體內的糖分可提供約 個半小時的能量 (Jensen與 Fisher,1979)。因此,如果可以增加人體內的肝醣儲備,理論上就能夠促進耐力項目的表現。 耐力項目(馬拉松)運動員一般採用以下幾種方法來增加體內的肝醣儲備:   1. 連續在比賽前的3至4天進行高碳水化合物 膳食,並且在這段期間避免進行劇烈的訓 練,研究發現這種準備方式可以提高體內的 肝醣儲備(25克/每千克肌肉)。   2. 第二種形式是先以運動來耗盡體內的肝醣 儲備,然後再連續幾日進行高碳水化合物膳 食,研究發現這種方式可以把體內的肝醣儲 備提升至原來的2倍。   3. 第三種方式同樣是先以運動來耗盡體內的 肝醣儲備,然後連續三日進行低碳水化合 物、高脂肪及蛋白質膳食,並同時進行劇烈 的運動訓練;之後便連續三日進行高碳水化 合物膳食,並同時降低訓練量。研究發現, 這種方式可把體內的肝醣儲備提升得更高 (50克/每千克肌肉)。   不過,運動員採用肝醣超補法時也要付出代 價,就是身體會同時儲存多一定分量的水分(每1克肝醣跟2.6克水同時儲存)。例如,當每千克肌肉的肝醣儲備由15克增加至40克時,30千克的肌肉 9 就儲存著 750 克,約 1.5 磅的肝醣和 3.9 磅的水了。   摘自:http://hk.myblog.yahoo.com/siukeung-training/article?mid=1052&fid=-1&action=prev

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關鍵字:肝醣儲備耐力項目高碳水化合物