四、胺基酸的分離與鑑定可使用高效能液相層析法進行分析,請說明以下問題:
(二) HPLC 的分離管柱有不同的種類,包含正相層析管柱(Normal phase columns)、逆相層析管柱(Reverse phase columns) 、離子交換管柱(Ionexchange columns)、膠體滲透管柱(Gel permeation columns)及膠體過濾管柱(Gel filtration columns)等,請分別說明上述管柱的分離原理、適用的流動相與樣品性質。
(一)利用高效能液相層析法(High pressure liquid chromatography,HPLC)分離食品中胺基酸的原理與操作步驟。
三、K 值可作為魚介類的鮮度指標,請說明:
(三) K 值與揮發性鹽基態氮(Volatile basic nitrogen,VBN)及三甲胺 (Trimethylamine,TMA)的測定目的有何不同?
20 依中央政府普通公務單位會計制度之一致規定,無形資產之第四級會計科目(會計項目)不包括 下列何者? (A)權利金 (B)電腦軟體 (C)發展中之無形資產 (D)其他無形資產
19 依中央政府普通公務單位會計制度之一致規定,甲機關已認列整治之負債準備 1 億元,X1 年 12 月 5 日依約支付廠商整治經費 2,000 萬元,甲機關於支付時之會計處理為何? (A)不作分錄 (B)借:負債準備 2,000 萬元;貸:繳付公庫數 2,000 萬元 (C)借:負債準備 2,000 萬元;貸:公庫撥入數 2,000 萬元 (D)借:業務支出 2,000 萬元;貸:公庫撥入數 2,000 萬元
18 依中央政府普通公務單位會計制度之一致規定,甲機關公務車於 X2 年 5 月 10 日因違規與民眾車輛發生交通事故,經參採維修廠商報價估計修復費用 20 萬元,嗣經調解於 X2 年 8 月 31 日判定 由甲機關賠償民眾 20 萬元,依保險契約規定保險公司同時確定可理賠 18 萬元,於 X2 年 10 月完 成收付賠償給付及保險理賠,本交易有關帳載何者正確? (A)借:其他獎補捐助 2 萬元,貸:負債準備 2 萬元 (B)借:繳付公庫數 18 萬元,貸:其他收入 18 萬元 (C)借:罰款及賠償收入 18 萬元,貸:其他收入 18 萬元 (D)借:其他支出 2 萬元,貸:負債準備 2 萬元