健康你我他／餅乾麵包充飢 沾上三高邊緣
 
 
 
【聯合報╱遊俠／新北市土城】
2013.07.10 02:27 am
 
步入更年期後，身材、體重未有明顯變化，但進階為三高邊緣族，心理著實不平衡。
 
平時明明飲食清淡，少有外食，醫師建議減肥，心中震驚莫可言喻，外形不胖的我究竟胖在那裡？
 
地瓜向被視為養生食品，而偏愛地瓜的我，三天兩頭便來上一小碗水煮地瓜。檢查報告一出來，便被好友取笑，吃地瓜的人膽固醇、體脂肪也超標。
 
我想問題肯定出在飲食方式，開始注意食品營養成分，原來重點藏在那一行行小小的數據中。老花眼的我採買時，開始瞇著眼睛，仔細比較同類型食品熱量，原來真的差很大。一向自以為體重正常，殊不知吃進許多熱量而不自覺。
 
平日對肉類沒興趣，三餐定時定量，但不耐餓的我總在兩餐間補充餅乾、麵包；每天一杯咖啡，不忘加上美味的奶精，這些讓卡路里衝高。上了年紀後，未改變飲食方式，運動如常，但代謝變慢，無形中體脂肪過多。
 
從此，略估卡路里，便成為吃東西前的功課，有時美食當前，心中不免掙扎，無法抗拒時便安慰自己，等吃完多做點運動便是，確實有點煞風景。因此注意一陣子後，對食物熱量有基本認識，深知均衡飲食是健康不二法門，熱量也是身體所需，只要不過量，毋須卡卡計算。
 
 
 
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