「多C多健康」不只是句廣告詞，也顯示出了維生素C對於人體健康的重要性，柑橘類可說是維生素C含量最多的水果，其中柳橙更在營養密度排行榜中名列第4（第1黃金奇異果、第2奇異果，第3木瓜），維生素C也是身體不可或缺的營養素，每天多補充柳橙可以預防感冒、提升免疫力，還能抵抗夏日艷陽曝曬，幫助美白。
- 幫助肌膚美白淡斑
維生素C能幫助人體對抗壞血病，也是天然的抗氧化劑，可以抵抗自由基等有害物質傷害皮膚，使肌膚維持光滑有彈性，100公克柳橙就有54毫克的維生素C，除了養顏美容之外，維生素也是幫助身體吸收鐵質的關鍵，女性常常氣血不足、臉色蒼白，多補充鐵與維生素C，就能有紅潤好氣色。
- 降膽固醇兼預防中風
美國心臟學會指出，維生素C攝取不足，易增加罹患中風的機率，且研究中高膽固醇者若每天喝3杯柳橙汁，1個月後就能有效提升優良膽固醇含量、降低壞膽固醇，顯示心血管疾病與維生素C的攝取有密切關聯。
- 每天2顆柳橙　充足膳食纖維
1顆中型大小的柳橙，就有約3.5公克的膳食纖維，依照衛生署建議，每人每天建議纖維素量約為25~35公克，但有9成以上的人攝取量不足，僅到達15~20公克；每天來兩顆柳橙，就可以補充約7公克的纖維，幫助彌補不足的纖維量。
- 消炎抗氧化　防熱性感冒
除此之外，柳橙也是所有水果中抗氧化劑含量排行前幾的水果，包含了170種以上不同的抗氧化物質，其中有60多種具有消炎、抑制腫瘤生成、防止血栓形成的黃酮類化合物，還有研究發現每天吃1顆柳橙，就能降低罹患口腔癌、胃癌的機率5成。
維生素C一直被視為體內免疫力維護的重要功臣，熱性感冒患者可以多吃柳橙補充維生素C，不過若是寒性感冒者，則要避免食用偏涼的柳橙，女性在月經期間也別吃太多，以免會讓身體更寒。

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