http://paper.udn.com/udnpaper/PID0006/226160/html/i26.gif







編譯陳世欽/報導/聯合報




英國劍橋大學的研究人員發現，魚肝油製品無助於降低中風機率，只有食用富含Omega-3脂肪酸的魚肉才能達到效果。

研究人員指出，每星期食用2到4份富含脂肪的魚肉可使中風的罹患率減少6%，每星期食用5份以上更可降低12%。

魚類富含Omega-3脂肪酸，可有效降低中風的機率。鮪魚、鮭魚、鯖魚都含有豐富的Omega-3，許多人並經常服用Omega-3補充劑，希望降低中風機率。然而研究人員指出，並無證據示Omega-3補充劑可降低中風機率。

研究人員搜集並分析涵蓋15個國家、80萬人的38項研究報告後發現，吃魚可以有效預防中風。研究團隊的丘德里表示：「6%的機率或許不高，不過如果參照中風的普遍性，造福的人數就非常可觀。」

研 究人員在透過「英國醫學期刊」發表的報告中指出，並無證據顯示，Omega-3補充劑可預防中風。不過丘德里強調，目前仍無法斷言Omega-3補充劑完 全無用，其他證據並顯示，Omega-3補充劑可能有助於改善認知功能及糖尿病的病情。他說：「不只Omega-3。魚肉所含的其他營養素，例如維他命 D、硒，對人體也很有益處。」