乳癌高居台灣女性癌症發生的首位，去年發生人數逾9000多人，與10年前相比多出了1倍，尤其日趨年輕化，更令人擔憂。醫師提醒，預防乳癌除多運動，不要讓身體囤積脂肪外，平日更可多勤健走；另外，多攝取高纖低脂蔬果，定期進行乳癌防治篩檢，儘早治療，才能遠離乳癌陰霾。
 

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女藝人小嫻（圖中）與比基尼辣妹勁歌熱舞，呼籲民眾一起重視乳癌篩檢與防治。（圖片提供／台灣癌症基金會）
為了宣導正確的防治乳癌觀念，台灣癌症基金會今（4日）舉辦「粉紅健走嘉年華」邀請民眾共同參與，並重視乳癌防治篩檢。台灣癌症基金會董事長、立法院長王金平表示，乳癌發生率以45到49歲的婦女最高，平時若能有正確的健康觀念，除了可以預防乳癌還能讓自己變得更健康。
全民練5功預防乳癌
包括定期篩檢、規律運動、減輕體重、遠離菸害及蔬果彩虹579等5個守則。其中定期篩檢非常重要，建議有乳癌家族史，或曾經得過乳癌、卵巢癌、子宮內膜癌等等及超過30歲後才生第1胎、未曾哺乳、初經早且停經晚及長期使用荷爾蒙補充劑的人，更是需要做定期的乳房篩檢。
台灣癌症基金會執行長、北市萬芳醫院腫瘤科主任賴基銘醫師指出，乳癌是治癒率極高的癌症，整體而言，治療後5年存活率超過7成，若沒有發生淋巴轉移者，存活率更高達9成。
近年來，國內女性乳癌發生率已攀升為第1，唯有透過定期篩檢提早發現。建議除平日減少高油、高脂的飲食攝取外，35歲以上的女性最好每年找專科醫師檢查，至於乳癌高危險群，最好半年檢查1次。
【飲食預防乳癌3撇步】：
1.增加豆腐豆漿攝取：黃豆製品含豐富的大豆異黃酮，研究發現適量攝取的話，可以預防乳癌的發生，建議民眾，不需迷信含大豆異黃酮的保健食品，可在每日飲食中增加豆漿、豆腐的攝取比例，至少每天1種。另外，山藥、地瓜、菇類也是很好的抗癌食物，可多吃。
2.增纖維可防癌：癌症的發生，常與不良的飲食習慣有關。飲食西化的結果導致纖維質攝取不足，賴基銘醫師指出，增加纖維質攝取有助於防癌，包括糙米、香蕉、芹菜、花椰菜、洋蔥、蘋果等，盡量少吃紅肉，維持正常作息，也能預防乳癌復發。
3.減少油脂攝取：肥胖會使血液循環中雌激素濃度增加，利於乳癌細胞加速繁殖、增生。因此，控制油脂的攝取、少吃油炸食物，可減少攝取油脂，方法是吃油炸物前先過熱水，去掉表面油脂，或用衛生紙包覆吸油，再不然就是去皮後再吃。