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阿摩第 2 期

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【身材】避免復胖 每天少吃300大卡

發表于: 2012/05/17


tssd-logo-jpg-106x26_171908.jpg作者: 【中央社台北16日電】 | 台灣新生報 – 2012年5月17日 上午12:08

每個減肥過的人都知道,節食結束後,才是困難階段的開始。儘管有最大企圖心,卻只有少數幸運兒能避免復胖,關鍵是每天攝取的熱量,必須比體重相同者少掉至少300大卡,且持續多年。

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,要維持新體重,減肥人士必須比體重相同但沒節食的人,每天少攝取至少300大卡熱量。

拉長1周來看,如此減少的熱量相當於15罐可樂或是17片塗了奶油的吐司。

紐約哥倫比亞大學(Columbia University)教授羅森邦(Michael Rosenbaum)曾觀察減肥人士多年,上述熱量估算就是由他提出。

他所觀察的男女對象住進醫院,進行嚴格的節食計畫,結果減少了10%體重,接著他要求這些人設法維持體重。

羅森邦說:「要維持減輕後的體重,每天攝取的卡路里必須減少22%,也就是要比這時體重相同者所攝取的熱量減少300大卡或更多。」

這項研究還顯示,情況並不會逐漸緩和,相對的,曾節食者若要維持苗條,就必須每天減少攝取數百大卡熱量,且持續多年。

另一方面,曾減肥的人,其肌肉活動燃燒的熱量,比體重相似但未節食過的人要少。

研究發現,一旦減過肥,大腦將食物理解為獎賞的區域會更加活躍,而產生克制情緒的區域則否。

更甚者,曾減肥的人要吃更多食物才能獲得滿足,卻會自認為已減少進食量。

羅森邦說:「熱量消耗減少,加上進食的欲望改變,這都是不折不扣的復胖因素。」

「減重是相對短暫的治療性介入,但要維持減輕後的體重則需要終生高度關注。」 


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