作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月20日 下午4:36

吃魚不小心讓魚刺掉在食道裡面，引起喉嚨卡卡是許多人共有的經驗，不少民眾會在第一時間靠吞白飯，預期可以把魚刺一起「擠」下食道，緩解不舒服的症狀，但醫師指出，若異物卡在食道，繼續進食不但沒有幫助，反而會刺激食道蠕動，引起劇烈嘔吐，甚至增加穿孔與出血機率。

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魚刺卡喉嚨，千萬不要硬吃白飯、白麵包等幫助下嚥，以免引發嘔吐、穿孔。（攝影／黃志文）
北市聯合醫院中興院區消化內科主任高銘海指出，一般來說，異物卡在食道或刺入食道肌肉時，會導致食道黏膜水腫，吞嚥時劇烈疼痛，且因為卡住的部位不同，疼痛的位置可能發生在頸部、胸部或肩背部。
典型的症狀有突發性吞嚥困難、口水分泌增加、胸骨下漲痛以及吐出未消化物與血水，當無法吞口水時則表示食道完全阻塞，若異物壓迫氣管也會引起哮喘或呼吸困難，應該立即就醫以X光或內視鏡檢查，千萬不要隨易吞嚥白飯糰、青菜或麵包。
喉有異狀　先喝水緩解
高銘海醫師提到，吃魚或吃帶有小片骨頭的雞肉時，要特別注意小心，若嘴巴內同時間有菜、飯等，很容易不察就一整口吞下肚，此時再吞下白飯糰預期能幫助將異物「擠」下食道，非但沒有幫助，還可能刺激食道蠕動，引起劇烈嘔吐，甚至增加穿孔與出血機率。
平常民眾若在吃飯時，喉頭有異物感，一定要在第一時間停止進食，接著可靠喝白開水（不要以湯品取代），視症狀有無緩解，若仍有異物壓迫感，則需緊急就醫治療，藉著內視鏡取出。
高銘海醫師提醒，食道異物應在24小時內取出，避免後續併發症產生，若因病人躁動不安致異物無法順利拿出，則需考慮在全身麻醉下接受胃鏡檢查。