黃詩涵
阿摩第 5 期

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【其它】1天喝超過4杯咖啡 死亡風險增高

發表于: 2013/08/16


NOWnews – 2013年8月16日 下午9:17
 
實習記者金立蓉/綜合報導

你認為喝咖啡會不會影響健康呢?有新研究發現,55歲以下的族群,每天如果喝超過4杯咖啡,可能會增加死亡風險。

1杯咖啡的定義是大約180至240毫升。根據《今日美國報》(USA Today)報導,1週喝超過4杯咖啡的男性,任何原因的死亡風險高出56%,女性則增加1倍。

此成果發表在《梅約醫院學報》(Mayo Clinic Proceedings)網站。研究人員在1971年至2002年間,以4萬3727名20至87歲男女為研究對象。

此研究共同作者南卡羅來納大學哥倫比亞分校(University of South Carolina in Columbia)運動學助理教授隋雪美(Xuemei Sui,譯音)表示,研究發現,1天喝1至3杯咖啡似乎還算安全,4杯以上可能就會危害到健康了。

據報導,研究結果並未發現55歲以上成人有較高的死亡風險。隋雪美說明,這部分可能是研究對象取樣的問題,當初可能未納入不健康的年長者,因為他們或許早已不在人間。

除此之外,隋雪美表示,咖啡所含的咖啡因會使心律加速與血壓升高,不過咖啡也是抗氧化劑的其中主要來源。隋雪美說,此研究未發現喝咖啡與心臟疾病死亡有強烈關聯,咖啡跟癌症的關聯也有待更多研究驗證。


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