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100年 - 100年保母丙級-嬰幼兒保育(1~40)#5714

科目：保母人員 | 年份：100年 | 選擇題數：40 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：保母人員

選擇題 (40)

下列何者是含鐵豐盛的嬰兒副食品？(A)蘋果汁(B)牛奶(C)肝泥(D)豆腐泥
供給幼兒的點心佔整日熱量的百分率，應為多少較恰當？(A)10～15%(B)20～25%(C)30%(D)35%。
給幼兒選取點心時，應注意熱量分配，以免影響下一餐正常食慾，通常點心供應維持在(A)100 卡(B)200 卡(C)300 卡(D)400 卡 左右
製作幼兒點心要注意的事項，下列何者為非？(A)衛生新鮮易消化(B)色香味、食物外型及餐具搭配(C)控制熱量並均衡營養素(D)精緻可口，完全遷就幼兒口味
供應幼兒點心的適合時間為(A)上午十點、下午三點(B)上午十點、晚上九點(C)下午三點、晚上九點(D)隨幼兒的喜好
肉泥類副食品最好在嬰兒多大時開始添加？(A)三個月(B)五個月(C)七個月(D)十二個月
嬰兒在什麼時候最適合開始添加富含澱粉的副食品？(A)三～四個月(B)五～六個月(C)七～八個月(D)視實際情況而定
副食品添加的原則，下列何者有誤？(A)每次只吃一種新的副食品，等吃慣後，再加另一種新的副食品(B)添加新的副食品由少量開始漸增其份量(C)添加新的副食品後，須注意嬰兒大便及皮膚的情形3.添加副食品後，孩子如有異常狀況，應停一天後隨即接著添加，以免中斷副食品的攝食
下列有關嬰兒副食品添加的敘述，何者為非？(A)添加副食品的目的是為補充牛奶中所不足的營養成份(B)餵食嬰兒副食品的態度會影響嬰兒對副食品的接受度(C)雞蛋內有品質優良的蛋白質，因此應在嬰兒六個月大即應開始添加全蛋(D)讓嬰兒習慣食物及學習吞嚥是斷奶前的準備
八個月大的幼兒不適合添加下列哪種副食品？(A)蒸蛋(B)麥糊(C)嫩豆腐(D)菜泥
下列敘述何者不適用於嬰兒餵食？(A)用湯匙餵食(B)開始用杯子進食(C)開始長牙時，提供烤麵包並准許幼兒自己進食(D)自由發展。
下列何者不會影響幼兒的飲食習慣？(A)在用餐時成人以身作則(B)食物的價格(C)是否有選擇食物的機會(D)食物的味道與外觀
母乳因其中所含何種成分較牛乳高，故更適合哺餵嬰兒？(A)維生素C(B)礦物質(C)溶菌酵素(D)蛋白質
預防嬰兒便秘應(A)牛奶加麥片(B)喝蜂蜜水(C)多喝開水(D)吃藥
可促進幼兒腸胃蠕動，幫助消化，增進食慾的維生素是(A)A(B)B1(C)B2(D)C
如何用感官評定奶粉的品質變壞？(A)乾燥粉末狀，顆粒均勻一致，無凝塊或結團(B)色澤均勻一致，顏色淺黃(C)將奶粉倒入25℃的水中，水面上的奶粉很快潤濕下沈，並完全溶解(D)奶粉結塊或帶有微鹹的油味
下列何者不是新鮮雞蛋的特徵？(A)蛋殼表面光潔、顏色鮮明(B)蛋黃完整，位於蛋的中央(C)雞蛋氣室大、位置固定(D)蛋白無色透明，沒有任何斑點
一般家庭清潔奶瓶時，以下列哪種方法最常用？(A)以消毒水消毒(B)用開水燙(C)以煮沸法消毒(D)用洗潔劑清洗
所謂斷奶是指(A)不再給嬰兒吃奶(B)循序漸減少餵奶量並增加副食品餵食量(C)不再抱著嬰兒餵奶(D)讓嬰兒戒掉吃奶嘴的習慣
下列那一種裝備是新生兒時期的非必需品？(A)溫度計(B)尿布(C)學步車(D)嬰兒床
嬰幼兒所使用的衣物，應選擇那一種質料為宜？(A)絲織品(B)合成纖維(C)棉製品(D)聚脂纖維
照顧嬰兒的裝備中，非迫切的必需品為(A)小床和衣物(B)浴盆和嬰兒肥皂(C)溫度計和安全別針(D)高腳椅
下列何者不是選購嬰兒衣服應當考慮的項目？(A)保溫性(B)美觀性(C)透氣性(D)吸汗性
嬰兒渴望吸奶的原因，下列何者為非？(A)飢餓(B)愛吸吮(C)習慣(D)運動
最好的語言教育是(A)認識字卡(B)從嬰兒出生起即與他說話(C)在床頭懸掛音樂鈴(D)放錄音帶給他聽
沖泡嬰兒的牛奶，其溫度幾度最適宜？(A)37℃(B)50℃(C)60℃(D)越熱越好
為嬰兒增減衣服的考量原則，下列何者為非？(A)孩子的年齡(B)孩子流汗的程度(C)室內是否裝有冷暖氣空調設備(D)季節的變化
為嬰兒準備寢具的原則，下列何者為非？(A)被子不宜太軟(B)舖在床褥上的被墊以能吸汗或吸尿為主(C)嬰兒睡覺時不需特別用枕頭(D)優先考慮具有卡通圖案的寢具
餵奶的時間表應為(A)嚴格規定時間(B)不必嚴格規定時間(C)具有彈性的調整時間(D)隨時隨地均可
戒掉奶嘴的方式，下列何者最適合？(A)懲罰(B)漸進誘導(C)奶嘴塗抹辣椒(D)把奶嘴藏起來
食物養分保持的方法，下列何者錯誤？(A)炒菜時多加水(B)淘米次數不要太多(C)避免添加小蘇打或鹼(D)避免重覆烹煮
嬰幼兒飲食調配的原則，下列何者正確？(A)注意清潔衛生；(B)色香味俱全；(C)培養正確的餐桌禮儀；(D)符合嬰幼兒消化機能。 1.CD 2.AC 3.AD 4.BD
下列敘述何者正確？(A)一歲以下的嬰兒不可給予鮮奶飲用(B)嬰兒可以給予蜂蜜水(C)八個月大的嬰兒可給予軟嫩的蒸蛋(D)嬰兒可給予柳丁原汁以獲得維生素C
洗澡時，嬰幼兒若哭鬧，保母應如何處理？(A)抱他起來，在房內走動(B)安撫誘哄並儘速洗完澡(C)乾脆不要洗4.把盆子注滿水，拿來替他洗澡。
夏天給嬰兒洗澡的水溫，應維持(A)同體溫(B)同室溫(C)41～43℃(D)25℃左右
下列何種居家環境可能造成嬰幼兒意外傷害？(A)樓梯口未設柵欄；(B)玩鈕扣、豆子和珠子；(C)洗澡時玩電線和插座；(D)玩安全玩具。 1.ABD 2.BCD 3.ABC 4.ACD
下列何種烹調方式不適合嬰幼兒的消化機能？(A)蒸(B)煮(C)燉(D)炸
台灣地區一歲以下幼兒的意外死亡原因，以下列何者為最高？(A)機車交通事故(B)中毒(C)墜落(D)窒息
自用汽車非常普遍，嬰幼兒搭乘時(A)大人抱著最安全(B)要使用汽車專用的幼兒安全座位才好(C)坐嬰兒車上或嬰兒椅即可(D)要綁安全帶才安全
下列何者不是選擇安全嬰兒床的考量？(A)床板不可有碎木及裂縫，油漆不可含鉛(B)漂亮可愛(C)床邊降下時要高於墊席約十公分(D)床邊之內門應是手動可上鎖，意外時可取下者。

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