104年 - 104 退除役軍人轉任公務人員特種考試_四等_衛生行政：食品與環境衛生學概要#22582

科目：食品與環境衛生學 | 年份：104年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：食品與環境衛生學

選擇題 (0)

申論題 (8)

(一)中毒症狀為何？（10 分）

(二)要如何預防此種細菌性食物中毒之發生？（10 分）

(一)我國健康食品管理法所稱之「健康食品」與食品安全衛生管理法所稱「特殊營養食品」有何不同？（10 分）

(二)目前我國准許宣稱之健康食品保健功效包括那些？（10 分）

(三)行政主管機關所採行之審查制度為何？（10 分）

三、試述全球環境變遷的主要共同根源以及氣候劇烈變異對公共衛生所造成的衝擊。（25 分）

四、氣狀空氣污染物主要包含那些物質？（15 分）

五、依據我國環境影響評估法之規定，在何種狀況下應實施環境影響評估？（10 分）