106年 - 106 高等考試_二級_水產技術：水產綜論#65228

科目：水產綜論 | 年份：106年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：水產綜論

選擇題 (0)

申論題 (8)

一、103 年我國之秋刀魚（Pacific saury）漁獲量創歷史新高，近 23 萬公噸，世界第一。試論秋刀魚的漁業生態特性、資源利用、區域性漁業管理組織（RFMO）中我國的角色、及我國秋刀魚漁產業前景。（25 分）

二、全球捕獲漁業漁獲量自 1980 年代中期起即呈停滯，全球魚粉魚油產量也因人類直接食用比例提高而受限，這種現象對水產養殖產業的發展有很大的影響。試就水產養殖產業發展趨勢、水產飼料中替代蛋白質與油質的使用、水產品在人類飲食營養等角度，說明其影響。（25 分）

三、海洋污染日益嚴重，有那些污染物對捕獲漁業與水產養殖產業有明顯的影響？其影響各為何？請從食物鏈及人類健康飲食角度說明之。（25 分）

⑴ SPF

⑵ CPUE

⑶ MSY

⑷ FCR

⑸ BOD