109年 - 109 地方政府特種考試_四等_衛生行政：食品與環境衛生學概要#94750

科目：食品與環境衛生學 | 年份：109年 | 選擇題數：0 | 申論題數：4

試卷資訊

所屬科目：食品與環境衛生學

選擇題 (0)

申論題 (4)

一、請說明發芽馬鈴薯、河豚、腐敗魚肉、野生菇、米糠油等食品中毒發生之原因。（25分）

二、請說明以下標章之目的：「TQF 臺灣優良食品」、「CAS 優良農產品」、「CAS 有機農產品」、「產銷履歷農產品」、「健康食品」。（25分）

三、試述沙塵暴來臨時那一個空氣品質指標的影響變化最為顯著？沙塵暴對人體健康有何影響？（25分）

四、何謂電子垃圾（e-waste）？試述現階段電子垃圾如何進行處理？電子垃圾可能對生態或是人體健康的影響為何？（25分）