109年 - 109 普通考試_漁業技術、養殖技術：水產概要#88929

科目：水產概要 | 年份：109年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：水產概要

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、試比較以餌料生物與人工餌料作為水產養殖初期餌料的優劣，並說明選擇餌料生物的條件為何？又主要的初期餌料生物有那些？
二、主要的水產加工食品有那幾大類？分別說明其加工及貯存的優缺點。
三、漁業資源的管理課題通常並不以整個族群（population）為對象，而是以系群（stock）為對象，請問系群的定義為何？系群可由那些方法判定？並申述其優缺點。
四、鯖鰺漁業為目前我國沿近海漁業中產量最高的漁業，為謀求鯖鰺漁業資源的永續經營，民國102年開始實施鯖鰺漁業管理辦法，試問目前該管理辦法的主要管理措施有那些？並申論該管理辦法爭議與不足之處。
五、根據最近5年之臺灣漁業年報的統計，有那幾種水產動物的年產量曾超過5萬噸？請說明其主要的漁場或產地何在？其主要的生產漁法或養殖法為何？