110年 - 110 地方政府特種考試_四等_農業技術：作物概要#104699

科目：作物學 | 年份：110年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：作物學

選擇題 (0)

申論題 (8)

一、作物根的功能有那些？主要負責吸收作用是在根的那一部位？（20 分）
二、試說明臺灣稻米生產過剩的主要原因？及水稻田在生態上的意義？ （20 分）
三、目前正是臺灣地區咖啡果實成熟季節，試說明咖啡漿果（cherry fruit）採 收後調製成生豆（green bean）主要且最常見的三種調製方法？（20 分）
四、氣候變遷之下，各地區降雨分布不均，例如臺灣地區今年 4、5 月多處出 現乾旱情形。若你是作物生產者，應有那些的抗旱應變措施並說明之？ （20 分）
(一)製茶的揉捻
(二)甘蔗製糖時去除花青素
(三)香莢蘭殺青
(四)椰子樹（或油棕）清棕