112年 - 112 高等考試_二級_動物技術：家畜營養學#116698

科目：技師◆家畜營養學 | 年份：112年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜營養學

選擇題 (0)

申論題 (9)

(一)水如何進行動物體溫調節？（15 分）

(二)一般情形下，禽類比哺乳類的需水量較低，且對暫時性缺乏較不敏感的原因？（10 分）

二、在豬和牛的飼糧中，最主要的脂質分別為何？兩種家畜如何消化、吸收和利用這些脂質？那些因素會影響豬隻對脂質的消化率？（25 分）

三、何謂第一限制胺基酸？以玉米和大豆粕為主之商業飼糧餵飼雞和豬時，其第一限制胺基酸通常分別為何？請說明原因。請說明胺基酸不足時，會出現那些缺乏症？及其與蛋白質缺乏症之關係。（25 分）

(一)錳

(二)維生素 D

(三)維生素 K

(四)鋅

(五)銅