97年 - 國立高雄餐旅學院97學年度餐旅管理研究所筆試試題#10377

科目：研究所、轉學考(插大)-企管(含企管大意企業概論管理學 ) | 年份：97年 | 選擇題數：15 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：研究所、轉學考(插大)-企管(含企管大意企業概論管理學 )

選擇題 (15)

1.高階管理者最重視何種管理功能： (A) 規劃 (B) 組織 (C) 領導 (D) 控制。

2.Hospitality的精神最適合用於： (A) 目標管理 (B) 策略規劃 (C) 企業文化 (D) 組織變革。

3. (A) 矩陣式組織 (B) 功能式組織 (C) 專案式組織 (D) 有機式組織最缺乏彈性。

4.決定組織型態為高架式或扁平式組織的主要因素是： (A) 授權程度 (B) 管理幅度 (C) 官僚程度 (D) 科技能力。

5.下列有關傳統管理理論的敘述何者為非： (A) 從純理性的基礎出發 (B) 假設人追求經濟利益 (C) 採用開放式系統觀點 (D) 大多屬於直覺的推論。

6.何種管理方法需要排出每個計畫的優先順序： (A) 線性規劃 (B) 零基預算 (C) 損益兩平分析 (D) 等候線。

7.某家飯店顧客發生意外事故，總經理出面向媒體說明案發經過，請問此時總經理扮演何某管理角色： (A) 頭臉人物 (B) 聯絡人 (C) 發言人 (D) 問題處理者。

8.控制包含： (a) 蒐集資訊 (b) 建立標準 (c) 修正行動 (d) 比較差距，控制的程序為何： (A) a→b→c→d (B) a→d→c→b (C) b→a→c→d (D) b→a→d→c。

9.科學管理學派： (a) 主張科學方法 (b) 使用數量方法 (c) 大量運用電腦 (d) 建立科學模式， (A) ab (B) abc (C) abd (D) abcd。

10.費堯 (Fayol) 提出的十四點原則，包含： (a) 分工 (b) 公平 (c) 集權 (d) 獎酬公平， (A) abc (B) abd (C) bcd (D) abcd。

11.下列何者同時具備規劃與控制的功能： (a) 目標管理 (b) 零基預算 (c) 損益兩平分析 (d) 計畫評核術， (A) ab (B) abc (C) abd (D) abcd。

12.在領導的權變理論中，影響領導效能的因素包含： (a) 組織結構 (b) 領導者 (c) 被領導者 (d) 情境， (A) abc (B) abd (C) bcd (D) abcd。

13.巴納德 (Barnard) 提出職權的接受理論，認為主管命令是否為部屬接受必須： (a) 為部屬所瞭解 (b) 符合組織目的 (c) 符合部屬利益 (d) 為部屬能力所及， (A) ab (B) abd (C) bcd (D) abcd。

14.在一家餐廳中，下列何者屬於直線主管： (a) 領班 (b) 經理 (c) 主廚 (d) 行政主廚 (A) ac (B) bd (C) bcd (D) abcd。

15.費德勒 (Fiedler) 的權變領導理論，提出主要的情境因素包含： (a) 部屬成熟度 (b) 任務結構 (c) 領導者地位 (d) 領導者與部屬關係 (A) abc (B) abd (C) bcd (D) abcd。

申論題 (0)