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98年 - 98 普通考試_養殖技術：飼料與餌料概要#47994

科目：飼料與餌料學 | 年份：98年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：飼料與餌料學

選擇題 (0)

申論題 (8)

一、詳細說明如何評定水產飼料中蛋白質的營養價值？（20 分）
⑴何謂蛋白質節約效用（protein sparing effect）？（8 分）
⑵請舉二例說明如何節約蛋白質？（12 分）
三、粗纖維一般不能為魚、蝦類消化利用，但為什麼水產飼料成分中需要它？（20 分）
⑴什麼是微粒飼料？作為微粒飼料應具備什麼條件？（10 分）
⑵微粒飼料如何分類？（10 分）
⑴礦物質為何分類？（10 分）
⑵列舉五種礦物質名稱，並說明它們對魚、蝦類的重要性。（10 分）