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【腦力】均衡的飲食,但熱量勿太多 (馬偕醫院)
發表于: 2016/11/14
均衡的飲食,但熱量勿太多
要想讓自己在考試上有最佳的表現,第一件事就是不要吃的過量!相信許多人都有如此經驗:吃飽後,就變得昏昏沈沈地,不能專心讀書。雖說飯後稍作休息是必需的,但若是吃的太飽,身體忙於應付腸冑的運轉,需要較長的時間才能再將資源轉至大腦利用。所以必須適度的限制熱量攝取。
一般而言,以熱量需求(若每日需求2000大卡)計算,建議早餐約佔四分之一(500大卡),其餘熱量則平均分在午餐及晚餐中進食(約750大卡)。若是熱量需求較大的人,則可用點心的方式額外補充,牛奶、餅乾等食品都是好的選擇。
為了控制熱量不致太多,選擇食物時,儘量不選肥肉、油炸物、奶油或沙拉醬等高油脂、高熱量的食物。此外,一定要「吃得均衡」,千萬別因為搶時間,所以就草草敷衍,隨意的以牛奶、麵包、或速食果腹,要知道:若是你不提供大腦足夠而均衡的營養,它也不會為你提供最佳的服務的。
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