【已刪除】52.依據乳品類衛生標準,每公克全脂鮮乳中生菌數容許含量為下列何者?
(A)一萬
(B)五萬
(C)十萬
(D)五十萬
(E)一律給分
(A)一萬
(B)五萬
(C)十萬
(D)五十萬
(E)一律給分
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統計: A(496), B(925), C(447), D(300), E(189) #2038719
統計: A(496), B(925), C(447), D(300), E(189) #2038719
詳解 (共 3 筆)
#4873108
44.在正常衛生搾乳情況下,每毫升生乳正常生菌數約為多少個?
(A)49以下
(B)50~1,000
(C)1,001~5,000
(D)5,001~20,000
44
0
#6157022
乳品生菌數量:正常衛生搾乳情況下,每毫升生乳正常生菌數約為50-1000個,最多不可以超過50 x 1000 = 50000個
(幫助記憶而已,無任何相關原因)
8
0