技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

【已刪除】99. 下列何種油炸甜圈餅（道納司，doughnuts），可採用烤焙方法製作
(A)法式道納司
(B)蛋糕油炸甜圈餅
(C)酵母油炸甜圈餅
(D)麻花道納司。

答案：A
難度： 非常簡單

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