行政院衛生署規定反式脂肪的含量，只要不超過 百分之多少，就可以在包裝上標示為0？
(A)0.3
(B)0.5
(C)0.7
(D)0.9

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統計： A(156), B(22), C(3), D(3), E(0) #356275

詳解 (共 1 筆)

#747314
人工的反式脂肪不僅與飽和脂肪一樣會提高人體血清中的「壞膽固醇」（低密度膽固醇，LDL）與三酸甘油酯（TG），還會降低能淨化動脈的「好膽固醇」（高密度膽固醇，HDL）。
台灣至2008年1月1日起製造的包裝食品，必須在營養標示的脂肪項下增列飽和脂肪及反式脂肪。
但根據衛生署的規定，反式脂肪的含量不超過0.3％就可標示為「0」。
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