複選題15.小華在25℃時，將1毫克的蛋白質分別加到10mL的純水、0.001M的鹽酸溶 液、0.001M的氫氧化鈉溶液中，得到如下的實驗結果：
（1）無法完全溶解於純水中
（2）完全溶解於0.001M的鹽酸溶液中
（3）完全溶解於0.001M的氫氧化鈉溶液中
（4）在電場下，（2）所述溶液中的蛋白質，會向負（－）端移動
（5）在電場下，（3）所述溶液中的蛋白質，會向正（＋）端移動
根據上述，下列有關該蛋白質性質的推論哪些正確？
(A)溫度越高，該蛋白質溶解度越大
(B)該蛋白質的溶解度和溶液酸鹼值有關
(C)該蛋白質所帶的電荷和溶液的酸鹼值有關
(D)若將（2）與（3）所述溶液等量混合，可能有部分蛋白質析出
(E)溶於0.001M氫氧化鈉溶液中的蛋白質，其移動速率不隨電場強弱而改變
詳解 (共 1 筆)
未解鎖
（Ａ）錯誤。實驗未提及溫度的影響。（Ｂ）...
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