試題詳解

複選題
16. 有關人體中消化過程或養分吸收的敘述，哪些正確？
(A)口腔內的澱粉酶可將多醣代謝為單醣，以利小腸吸收
(B)胜肽被小腸液中酵素分解成為胺基酸，方能擴散進入小腸上皮細胞
(C)脂肪被膽汁分解成脂肪酸及單酸甘油酯後，形成乳糜微粒由乳糜管運送
(D)大腸吸收食物水分後，剩餘殘渣形成糞便排出體外
(E)大腸內共生之細菌可製造維生素，提供人體利用