試題詳解

複選題
30.以過量 0.005 M 碘溶液來滴定維他命 C（C₆H₈O₆＝176），指示劑為澱粉。碘溶 液剛開始滴入含 0.1g 維他命 C 的 25 mL 溶液時，因維他命 C 將碘溶液中的 I2還 原為 I ^－，所以溶液藍色會很快消失，到滴定終點時，維他命 C 耗盡，則 I₂ 與澱 粉液產生藍色，且維持 30 秒不褪色，碘溶液滴定用量為 30 mL。 （I＝127） C₆H₈O₆＋I₂（棕色）→ C₆H₆O₆＋2 I^－（無色）＋2 H^＋ （碘溶液：碘酸鉀中之 IO₃ ^－與過量碘化鉀之 I ^－混合配製，於酸中反應生成 I2） IO₃ ^－＋5 I^－＋6 H^＋ → 3 I₂＋3 H₂O 下列有關維他命 C 分子與滴定的敘述，何者正確？
(A)本實驗為酸鹼中和滴定
(B)維他命 C 很容易被氧化，故維他命 C 為氧化劑
(C)本滴定實驗 I₂為氧化劑
(D)溶液中含維他命 C 為 1.5×10^－4莫耳
(E)維他命 C 的純度大於 25 %。